Этот рецепт подойдёт не только к свинине, но и к баранине! В моём случае это свиная корейка (3кг). Берем свиную корейку, раскладываем на столе. Солите хорошо , чтобы мясо промариновалось, обязательно добавляйте чёрный молотый перец( не переборщите). ВНИМАНИЕ! Моя главная фишка это добавление сахара к мясу ( чуть-чуть). Следом идёт сухой базилик 🌿 (можно свежего) и немного выбрызгиваете яблочным уксусом. Проделываете весь этот процесс с другой стороны. На 3 кг мяса = 5 головок репчатого лука 🧅. Берем большой контейнер желательно глубокий и слоями выкладываем наш шашлык. Идёт лук, мясо , лук , мясо... Оставляем мариноваться минимум 12 ч , а в лучшем случае 24ч. Пробуйте и пишите в комментарии!!!
Этот рецепт подойдёт не только к свинине, но и к баранине! В моём случае это свиная корейка (3кг).
Берем свиную корейку, раскладываем на столе. Солите хорошо , чтобы мясо промариновалось, обязательно добавляйте чёрный молотый перец( не переборщите). ВНИМАНИЕ! Моя главная фишка это добавление сахара к мясу ( чуть-чуть). Следом идёт сухой базилик 🌿 (можно свежего) и немного выбрызгиваете яблочным уксусом. Проделываете весь этот процесс с другой стороны.
На 3 кг мяса = 5 головок репчатого лука 🧅.
Берем большой контейнер желательно глубокий и слоями выкладываем наш шашлык. Идёт лук, мясо , лук , мясо...
Оставляем мариноваться минимум 12 ч , а в лучшем случае 24ч.
Пробуйте и пишите в комментарии!!!
