Все привет 👋 люблю делать это блюда когда мало времени, а муж скоро приедит!
На самом деле гнезда делаются очень легко и просто. И меня это очень радует, я сразу делаю все в форме.
Итак, разумеется снасало мы выкладываем гнезда (кстати гнезда их называют потому что они по форме как гнездо). Форму я смазала маслом подсолнечным.
Дальше сверху я выложила фрикадельки из домашнего фарша, вы можете взять фарш из индейки. Я не приправляла фарш, так как я сделала соус.
Соус делается очень легко, за основу я взяла томатную пасту 200г., воды 300мл., Итальянские травы 1/2 чайной ложки, так же соль и перец по вкусу, кинза, петрушка, паприка. Заранее я обжарили 1 среднюю морковь и луковицу, когда довела соус до кипения, закинула в соус.
Затем вылить полученную смесь форму с гнезда и и фаршем. Готовить в духовки 20 минут при температуре 180°
Кстати! Если у вас форма больше чем у меня, то можно просто долить воды. Я все делаю на глаз, и премерно уже знаю что и сколько нужно клась, у меня соус закрывает макароны. И тем самым получится, что макароны как бы сварятся в нем, а фрикадельки будут запечеными!
Всем спасибо за внимание! Пишите в комментариях готовили вы такое блюда, может у вас есть свои секреты приготовления!