Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Сегодня расскажу рецепт приготовления нежного крема на основе маскарпоне. Такой крем можно использовать и для прослойки тортов и пирожных, а так же для приготовления десерта Тирамису, если Вы не хотите делать классический крем на желтках.
Но учтите, что выровнить торт таким кремом не получится, повторюсь, он очень нежный.
А приготовить крем очень просто.
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Для крема Маскарпоне понадобиться:
- сыр маскарпоне - 500 гр;
- сливки 33-35% - 500 гр;
- сахарная пудра - 150 гр;
Данного кол-ва достаточно для промазывания и внутри и сверху торта диаметром до 18 см;
Приготовление:
1) Сливки (холодные) перелейте в глубокую миску и начните взбивать миксером;
2) Когда сливки начнут густеть - добавьте сахарную пудру;
- взбивайте до густой консистенции;
3) Добавьте холодный маскарпоне;
- взбейте до объединения и хорошей, довольно густой консистенции (не перестарайтесь, т.к. данный крем очень нежный);
В принципе крем готов!
4) Переложите крем в кондитерский мешок (для удобства нанесения);
Как пример, из этого крема получается очень вкусный классический бисквитный торт.
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
#крем #крем для торта #крем с маскарпоне #крем маскарпоне #кондитер #как сделать крем #домашний кондитер #рецепты