Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики.
Думаете что десерт не может быть вкусным и полезным? Это не так!
Я предлагаю Вам проверенный рецепт пп крема всего из двух ингредиентов.
Крем в меру сладкий и очень стабильный, не растекается и хорошо держит форму.
Приглашаю к себе на кулинарный канал Ютюб!
Подписывайтесь обязательно =)
👩🍳 Мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9aVz8hnzjPgkHtuDjH9f7w…
Все фотографии принадлежат автору статьи;
Ингредиенты для крема:
- Жирная сметана 25-30% - 400 гр;
- Шоколад натуральный темный - 200 гр;
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Шоколад растопите в микроволновке импульсами по 15-20 секунд, каждый раз доставая и перемешивая (даже если вам кажется что с ним ни чего поначалу не происходит); (Листайте фото);
2. Сметану взбейте миксером;
Берите жирную густую сметану, из 15-20% сметаны не получится густой крем. У меня сметана 30% жирности;
3. Постепенно вливайте шоколад в сметану и продолжайте взбивать, когда масса объединится и загустеет - крем готов.
Вот такой получится крем.
Он в меру сладкий, попробуйте. Если Вам уж совсем не сладко, то можете добавить немного сахарной пудры и ещё раз взбить.
Чтобы выпустить из него пузырьки воздуха, чтобы он стал менее воздушным и более плотным (чтобы при отсаживании не было пустот) перемешайте его лопаткой вручную;
4) Переложите в кондитерский мешок с насадкой (по желанию);
Просто замечательный крем!
Вот такие с ним делаю десерты в стаканчиках "Трайфлы".
Крем подходит для прослойки и украшения любых пп десертов, тортов, пирожных.
Спасибо, что дочитали до конца!
Поддержите пожалуйста мой проект - поставив лайк – это способствует продвижению канала;
Если не сложно – кликните на рекламный блок, это ни к чему не обязывает, но это единственный способ получить маааленькую копеечку от Дзена за свои труды;
Огромное спасибо!
#пп крем #шоколадный пп крем #шоколадный крем #сметанный крем #крем для торта #крем шоколадно сметанный #крем на сметане #крем
