🥧Цветаевский пирог

С вами ГастроГид Анна и сегодня предлагаю испечь не сложный, но очень вкусный пирог с историей😉

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

2 стакана муки,

полстакана сметаны,

150 граммов сливочного масла,

полстакана сахара,

чайная ложка разрыхлителя.

Для заливки:

стакан сметаны,

стакан сахара,

яйцо,

2 столовых ложки муки.

Для начинки: можно использовать яблоки, груши, малину и тп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Замешиваем тесто. Смешиваем сахар со сметаной, добавляем растопленное сливочное масло, муку и разрыхлитель.

2. Выкладываем тесто на дно и формируем стенки высотой сантиметра три.

3. Смешиваем все ингредиенты заливки и взбиваем венчиком.

4. Распределяем фруктовую начинку по поверхности пирога, заливаем заливкой.

5. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем примерно час.

6. Разрезаем после остывания и загустения начинки.

Приятного аппетита!