Легкий и простой пошаговый рецепт с фото приготовления пирога с творогом. Много времени у Вас займёт только запекание в духовке. Но плюсов у пирога гораздо больше:
· Простой рецепт (справится даже ребёнок)
· Можно использовать абсолютно любые фрукты, ягоды и даже цитрусовые.
· И конечно же он очень вкусный!
Для приготовления потребуется:
· Творог – 340г
· Мука – 250г
· Сахар – 100г (можно добавлять больше\меньше по вкусу)
· Масло сливочное – 100г
· Разрыхлитель – 1ч.л.
· Ванилин – 1 пакетик (по желанию, можно не добавлять)
· Яйца – 2шт.
· Соль – ½ ч.л.
· Фрукты - 300-400г
· Молоко\сливки – 200мл.
1. В ёмкость насыпаем творог
2. Добавляем муку
3.Насыпаем сахар
4. Сливочное масло, желательно предварительно растопить, так будет проще замешивать тесто
5. Разбиваем два яйца
6. Добавляем разрыхлитель, ванилин и соль
7. Замешиваем тесто. В процессе подливаем молоко или же сливки, кому как нравится.
8. Консистенция у теста не должна быть слишком жидкой. Тесто должно течь, но медленно, примерно как сметана 15%
9. Использую форму для запекания с диаметром 26см. На дно стелим бумагу для запекания, смазываем сливочным маслом, чтобы ничего не прилипло, да и меньше мыть потом форму. По желанию можно ещё на масло насыпать небольшой слой сахара.
10. У меня в морозилке завалялась слива, буду использовать её. Но Вы можете использовать абсолютно любые фрукты и ягоды, да хоть апельсины с ананасами. Будет всё равно вкусно.
11. Заливаем слой из фруктов тестом и разравниваем его.
12. Теперь самое долгое из рецепта. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 1 час.
13. Спустя час вот так выглядит у меня пирог. Чтобы убедиться что он готов можно проткнуть его зубочисткой. Если на зубочистке не остаётся следов теста, значит пирог готов.
14. Дайте пирогу чуть остыть. Затем открываем форму, кладём сверху тарелку по размеру и переворачиваем пирог так чтобы слой слив который мы выкладывали на дно формы у нас оказался сверху.
Получается очень вкусный пирог к чаю. Приятного Вам аппетита. Обязательно повторяйте этот рецепт и пробуйте с разными фруктами.