Сегодня расскажу вам о напитке, который мы пьем практически всю зиму и который заменил нам привычные напитки. Речь пойдет о Иван-чае.
Иван-чай - многолетнее растение, другое популярное его название - Кипрей. Иван-чай содержит органические кислоты, флавоноиды и фитостеролы. В его состав также входит железо, медь, марганец, кальций и др.
Иван-чай имеет множество целебных свойств:
- нормализует пищеварение, способствует улучшению обена веществ
- улучшает функцию предстательной железы
- оказывает мощное антифлогистическое и антисептическое свойство
- обладает мягким мочегонным воздействием
- нормализует психо-эмоциональное состояние и др.
В наше время Иван-чай не является какой-то диковинкой и его спокойно можно купить в магазине, на крайний случай выписать на специализированных сайтах. Однако имеется риск купить старый чай, которому несколько лет (пролежал на складах) и он потерял большинство своих целебных свойств.
Но нам повезло, летом 2021 года наш дядя решил самостоятельно заняться заготовкой кипрея для собственных нужд, приготовил его согласно специальной технологии. Угостил и нас: дал несколько банок с этим ароматным чаем.
И вот всю осень, зиму и теперь уже весну мы пьем этот прекрасный напиток. Я думаю, что вкус может понравится не всем (особенно если он изготовлен с нарушением технологии), но у нас он отличного качества и наша семья его оценила.
Причем данный чай прекрасно сочетается с другими травами, для любителей можно добавить листья малины, смородины, мелиссы, мяты и т.п.
Однако мы любим пить Иван-чай в чистом виде, без других трав, добавляя лишь свежий сибирский мед.
И что примечательно, количество простудных заболеваний за эту зиму у нас ощутимо снизилось, возможно это совпадение, но тем не менее.
Попробуйте обязательно данный чай, я думаю, что многим он понравится.
#Иван-чай #кипрей #домашний чай #сибирский чай