Рецепт салата, который я сегодня предлагаю, очень витаминный и полезный. Можно использовать его к обеду, ужину, да и на завтрак, чтобы зарядиться энергией на целый день.
Ингредиенты:
- огурцы - 3-4 шт.
- кунжут – 3 ст. л.
- растительное масло – 2-3 ст. л. (лучше оливковое)
- чеснок – 2 зубчика
- репчатый лук -2 шт.
- сок лимона -1 ст. л.
- цедра лимона – 1 ст. л.
- красный перец – по вкусу
- соль и черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
Очистить репчатый лук от кожуры, нарезать на полукольца и обжарить до прозрачности на растительном масле.
К жареному репчатому луку добавить 3 столовые ложки кунжута и продолжать жарить 5 минут.
Продолжать жарить кунжут с луком, постоянно помешивая.
Выложить в чашу обжаренный лук с кунжутом и добавить к ним чеснок.
Натереть цедру лимона с помощью мелкой терки.
В чашу насыпать красный перец, соль, черный молотый перец.
Очистить от кожуры свежие огурцы и нарезать полукольцами.
Поместить нарезанные огурцы в чашу и хорошо перемешать все друг с другом.
Необычный салат готов! Приятного аппетита!
Если есть замечания, предложения, советы пишите в комментарии, буду рада ответить!
Не забудьте подписаться на мой канал и поставить"Лайк"!