Весной 2020-го после начала самоизоляции отдельно взятые полки с продуктами питания в магазинах оказались пусты.
Некоторые скупали десятками упаковок и килограммов различные крупы, макароны, консервы... на всякий случай.
На форумах было много личностей, которые хвастались тем, как поступили умно, что закупили на 5 лет вперед и что выживут только они.
Помню объявление в "Пятерочке" о том, что товар будет, его везут, но из-за внезапно увеличившегося спроса запасы на складах магазина закончились. Нужно просто подождать день-два и продукты снова появятся.
Затем новый завоз, и все сметают подчистую. Затем новый завоз, и все повторяется. Товары тут же сметают с полок. (Причем это касалось только единичных продуктов).
Сейчас происходит то же самое. Только с сахаром.
Первая причина
В конце прошлой недели стал все чаще слышать от родственников, от знакомых, что сахар в магазинах пропал. Ни в одном из продуктовых больше не осталось сахарного песка.
И это действительно было удивительно. Ведь еще в январе я покупал килограмм песка за 35 - 40 руб. И его было навалом. Никто не брал. А сейчас подозрительно пустые полки.
Звонит знакомый:
- Я купил-таки сахар по 120 за кг. Взял последние 3 пачки. Нашел в каком-то полуподвальном продуктовом магазинчике, а-ля, "привет из 80-х".
- Так он же стоил 40 руб...
- А теперь так... Сейчас неизвестно вообще будет ли сахар...
- Это ж сахар, а не айфон и бигмак, конечно будет.
Этот ажиотаж на отдельные виды продуктов спровоцировал не только временный дефицит, но 2-3-кратное увеличение цены.
Ведь как рассуждают некоторые "бизнесмены": пока люди в панике готовы взять за любую цену, ценник нужно задрать максимально высоко. Надеюсь, ФАС этим займется.
Вся история с сахаром распространилась, как сарафанное радио. Мне кажется, даже те, кто почти не покупал сахар, поспешили в магазин за покупкой.
Пройдет неделя, и сахар снова расфасуют, привезут, доставят до ритейлеров, и цена вернется. С чего бы она вдруг взлетела в три раза? Даже рубль по отношению к баксу упал вдвое.
Вторая причина
Но ажиотаж среди населения - это не единственная причина. Многие российские производители продуктов питания раньше работали с зарубежными производителями по поставке сахарного песка. Сейчас же это стало невозможным.
И свои закупки эти предприятия переориентировали на внутренний рынок. Увеличился спрос, соответственно, увеличилась стоимость.
Если верить новостной информации, в начале недели ритейлеры увеличили объемы закупок. Все это позволит наполнить полки сахаром, а выравнивание ситуации с предложением товара поможет восстановить цену.