Когда мы собирались переехать в Крым, я ожидала, что при наличии двух морей рыбы будет недорого и много. Как когда то "..у высоких берегов Амура...", где мне довелось пожить.
Рыбы и правда тут много, но не дёшево. Печалька. Есть и старые знакомые в виде селёдки, минтая, мойвы. Покупаю их мало и неохотно, пока не могу привыкнуть к ценам: когда то этих рыб мы покупали на корм собакам-котам. Теперь уже не разбежишься.
Вот некоторые из покупаемых теперь:
Толстолобик вкусный во всех видах. Особенно в жареном. Но уха из головизны не понравилась, а может не тот рецепт попался? Копчёный тоже вкусный, жирный, мягкий, мяса много.
Окунь копчёный вкусный, но не за такую цену. Эта рыбка обошлась почти в 140 рэ.
Пеленгас рыба как рыба, как впрочем и караси. Вкусные. Иногда. Скумбрия уже вкуснее, но дороговато. И жирно.
Свежую скумбрию признаю только в одном виде:
порезал, посолил, поперчил, в морозилку на 20 минут и готово. Мммм...
Белорыбицу раз попробовали и хватит. Так же и плотву вяленую. И вомера. Прикольный этот вомер и чешуи нет, вот и хотелось для интереса попробовать, что там такое за 600 рэ/кг. Разочаровалась полностью.
Ставридки и что то там подобное вкусное жареное. Неразличимое между собой по вкусу, впрочем. Просто - рыба жареная. Вкусная.
Сельдь копчёная скажем так - очень вкусная. Иногда можно взять. Иногда - потому что копчёности не на пользу организму.
Сёмга вне конкуренции. Жаль, цена кусается (( 1.5 тыс. Малосольная, прекрасная, во рту тает.
Ещё в планах попробовать аргентину и саргана. Ради интереса. Малосольного хариуса или хотя бы ельца придётся теперь забыть как солёные мокрые грузди, но наличие толстолобиков радует. Тем более, что теперь есть канал, а значит и рыба будет.