Ранним утром просыпаться непросто. И многим на помощь приходит разрешенный допинг – кофе. Те, кто не хочет тратить много времени на то, чтобы варить этот напиток, отдают предпочтение растворимому. Росконтроль неоднократно проводил исследование растворимого кофе и выявил свой топ худшего и лучшего кофе, который может рекомендовать или наоборот, попросит воздержаться от покупки.
Лучшие марки растворимого кофе
Jardin растворимый сублимированный
- Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Афлатоксин В1 не обнаружен. Имеет достоверную информацию о наименовании, выработан из кофейных зерен. Посторонних ингредиентов не выявлено.
- Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим и физико-химическим показателям. В маркировке указан ботанический сорт кофе (арабика). Масса нетто соответствует указанной на упаковке.
Jacobs Monarch растворимый сублимированный
- Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Афлатоксин В1 не обнаружен. Имеет достоверную информацию о наименовании, выработан из кофейных зерен. Посторонних ингредиентов не выявлено. Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим и физико-химическим показателям. Масса нетто соответствует указанной на упаковке.
- В маркировке не указан ботанический сорт кофе.
Today растворимый сублимированный
- Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Афлатоксин В1 не обнаружен. Имеет достоверную информацию о наименовании, выработан из кофейных зерен. Посторонних ингредиентов не выявлено.
- Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим и физико-химическим показателям. В маркировке указан ботанический сорт кофе (арабика). Масса нетто соответствует указанной на упаковке.
- Сравнительно низкое содержание кофеина (соответствует требованиям стандарта) по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Tchibo Exclusive, растворимый сублимированный
- Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Афлатоксин В1 не обнаружен. Имеет достоверную информацию о наименовании, выработан из кофейных зерен. Посторонних ингредиентов не выявлено.
- Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим и физико-химическим показателям. В маркировке указан ботанический сорт кофе (арабика и робуста). Масса нетто соответствует указанной на упаковке.
«Московская кофейня на паяхъ», Арабика, растворимый сублимированный
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Фактов несоответствия маркировке не выявлено.
- По всем показателям соответствует требованиям ГОСТ 32776-2014, указанному в маркировке.
- Обладает хорошими органолептическими свойствами: вкус выраженный, свойственный данному продукту, с хорошим балансом между кислотностью и горечью. Аромат сухого продукта — выраженный, готового продукта — выраженный, свойственный данному продукту.
«Черная карта» растворимый сублимированный
- Безопасен по содержанию токсичных элементов.
- Афлатоксин В1 не обнаружен. Имеет достоверную информацию о наименовании, выработан из кофейных зерен. Посторонних ингредиентов не выявлено.
- Соответствует требованиям стандарта к кофе растворимому по органолептическим (за исключением аромата) и физико-химическим показателям. Масса нетто соответствует указанной на упаковке.
- В маркировке не указан ботанический сорт кофе. При органолептической оценке не отмечен ярко выраженный аромат, оценен как выраженный, что не совсем соответствует требованиям стандарта на кофе растворимый, аромат должен быть ярко выраженным.
Bonvida, растворимый гранулированный
- Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин (афлатоксин B1) не обнаружен.
- Соответствует наименованию. Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
- По проверенным физико-химическим и органолептическим показателям соответствует указанному в маркировке стандарту ГОСТ 32776-2014.
- Изготовлен из натурального кофе. Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Ambassador Platinum, растворимый сублимированный
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.
- Фактов несоответствия маркировке не выявлено.
- Стандарт в маркировке не указан, однако по всем показателям соответствует требованиям ГОСТ 32776-2014.
- Обладает хорошими органолептическими свойствами: вкус выраженный, свойственный данному продукту, с небольшой горечью и кислотностью. Аромат сухого продукта — выраженный, готового продукта — выраженный, свойственный данному продукту.
- В 2017 году был проверен образец растворимого сублимированного кофе Ambassador Platinum — нарушений не выявлено.
Худшие марки растворимого кофе
«Жокей» «Фаворит», растворимый гранулированный
- Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин (афлатоксин B1) не обнаружен.
- Не соответствует наименованию «кофе» и указанному в маркировке стандарту по идентификационным критериям (содержанию общей глюкозы) — содержит существенную примесь сырья другого происхождения (например, из зерна злаковых культур или цикория).
- Не соответствует указанному в маркировке стандарту ГОСТ 32776-2014 по массовой доле общей глюкозы.
- Степень нарушения: средняя.
Напиток кофейный растворимый «БонКафе» 3 в 1
- Содержащийся в продукте заменитель молочного жира не соответствует требованиям безопасности к заменителям молочного жира по содержанию трансизомеров жирных кислот — как требованиям, действующим с 01.01.2018 (не более 2%), так и требованиям, действовавшим до 01.01.2018 (не более 8%). Содержание транжиров в продукте — 9,4%.
- Недостоверная маркировка в части указания состава: не содержит жирных кислот присущих молочному жиру (при этом в составе заявлено на втором месте сухое цельное молоко); обнаружено высокое содержание трансизомеров жирных кислот, характерное для модифицированных масел (гидрогенизированных жиров), не указанных в маркировке в составе заменителя молочного жира.
- По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на напитки кофейные растворимые (ГОСТ Р 50364-92). Продукт выработан по ТУ.
- Образец имеет хорошие органолептические качества, не содержит незаявленных посторонних ингредиентов, не содержит подсластителей. Содержит кофеин, но в количестве на уровне декофеинизированного кофе. Кофе растворимый содержится в незначительном количестве.
- Степень нарушения: средняя.
Italica, растворимый гранулированный
- Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин (афлатоксин B1) не обнаружен.
- Не соответствует наименованию «кофе» по идентификационным критериям (содержанию общей глюкозы, кофеина и общей золы) — изготовлен преимущественно из сырья другого происхождения (например, из зерна злаковых культур или цикория).
- Технические условия, по которым изготовлен товар, в маркировке не указаны. Оценка уровня качества невозможна, в связи с тем, что образец не соответствует заявленному наименованию.
- Степень нарушения: средняя.
MacCoffee Favorite, растворимый гранулированный
- Соответствует требованиям безопасности по содержанию токсичных элементов. Микотоксин (афлатоксин B1) не обнаружен.
- Не соответствует наименованию «кофе» и указанному в маркировке стандарту по идентификационным критериям (содержанию общей глюкозы) — содержит существенную примесь сырья другого происхождения (например, из зерна злаковых культур или цикория).
- Не соответствует указанному в маркировке стандарту ГОСТ 32776-2014 по массовой доле общей глюкозы.
- Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
- Степень нарушения: средняя.
