В качестве острой добавки к различным блюдам часто используют перец чили. Если у человека есть загородный участок, то ему нет необходимости покупать данное растение в магазине. Ведь оно неприхотливо, поэтому его можно без труда вырастить на огороде.
Перец относится к семейству пасленовых, поэтому ухаживать за ним следует примерно так же, как и за помидорами. Существует несколько сортов, которые отлично подходят для выращивания на дачном участке.
Habanero Orange
Считается весьма острым сортом. Поэтому если человек любит острые блюда, то этот перец ему точно понравится. Срок созревания Habanero Orange составляет примерно 105 дней. Плоды по форме похожи на сердечко или фонарик. Высушенный перец обладает абрикосовым запахом. Размер стручков равняется 3 см.
Куст вырастает большим. Его высота может достигать 90 см. Садоводу во время сбора перца необходимо надеть перчатки, чтобы защитить кожу рук. Оттенок плодов бывает оранжевым и желтым. Для выращивания Habanero Orange следует применять рассадный метод. Сорт обладает хорошей урожайностью. Плюс к этому он достаточно красивый.
Халапеньо
Плоды обладают горьковатым вкусом. У растения обильное цветение, но при этом оно сбрасывает большое количество цветков. Вес плода может доходить до 50 г. Он обладает тупым кончиком.
Сорт начинает цвести весьма рано. У куста эффектный внешний вид, поэтому он станет достойным украшением дачного участка. Этот перец часто добавляют в салаты, так как он обладает умеренной остротой. Садовод может выращивать данный сорт как многолетник. Плод обладает стенками солидной толщины. Его можно мариновать и фаршировать.
Серрано
По многим параметрам этот сорт схож с Халапеньо. У плода такие же толстые и сочные стенки. Серрано отличается от Халапеньо лучшей урожайностью. Также его плоды меньше растрескиваются, а листья более темные.
У растения отлично развиты корни, поэтому оно легко перенесет засушливую погоду. Но во время холодов сорт нуждается в защите.
Анахайм
Растение дает урожай примерно через 3 месяца. Для выращивания сорта владельцу дачного участка требуется задействовать рассадный способ. Высаживать данный сорт необходимо лишь при стабильном температурном режиме, так как заморозки представляют для него большую опасность.