#витамины #польза витаминов
«Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство пищей»
Гиппократ
Организм человека сложное и многосоставное устройство, представляющее собой совокупность различных компонентов. Одной из таких важных основ, в функционировании организма, являются витамины.
Что такое витамин и для чего он нужен?
Витамины (от лат. vita — жизнь) – это вещества органической природы, поступающие извне или синтезирующиеся в организме, участвуют в построении ферментов и гормонов, которые в свою очередь, исполняют роль регуляторов различных биохимических процессов.
В 1880 году русский педиатр Николай Иванович Лунин утверждал, что для нормального функционирования живого организма помимо белков, жиров, углеводов и воды необходимы некие дополнительные вещества. Он писал: «Обнаружить эти вещества и изучить их значение в питании было бы исследованием, представляющим большой интерес».
В 1906 году Фредерик Хопкинс также предположил, что помимо белков, жиров и углеводов пища содержит еще какие-то вещества, необходимые для человеческого организма. В 1940-х годах было расшифровано химическое строение витаминов, что привело к ряду научных исследований о роли данного вещества в организме.
Витамины необходимы человеку для стабильного функционирования. Они отвечают за метаболизм, синтезацию гормонов, оптимальную работу ЦНС и иммунной систем, а так же помогают в защите организма от токсинов.
Как определить недостаток витаминов
Единого анализа на содержание витаминов в организме не существует. Вам в любом случае понадобится консультация врача эндокринолога. В зависимости от вашего физического состояния, специалист назначит вам анализы на отдельные витамины или микроэлементы. Сухая кожа и волосы, повышенная усталость, бессонница, мышечная слабость, депрессия – одни из многих признаков для консультации у специалиста.
Какие существуют витамины и где их найти
Основную часть витаминов мы получаем через пищу растительного и животного происхождения. Для того, чтобы увеличить разнообразие поступающих в организм полезных веществ, необходимо правильно составить свой пищевой рацион.
Полезный совет.
Не забывайте про потребление питьевой воды. Она играет важную роль в обмене веществ и усваивании пищи организмом
Мы подготовили краткую таблицу с продуктами питания, в которых содержатся основные виды витаминов (более полную версию можно найти на просторах интернета).
Витамин А
Ретинол – антиоксидант, препятствует вредоносному влиянию токсинов на организм
Печень, укроп, петрушка, тыква, курага, кефир
Витамин B1
Тиамин – стимулирует работу головного мозга, улучшает когнитивные процессы
Семена льна, свинина, кунжут, кукуруза, хлеб ржаной
Витамин В2
Рибофлавин – участвует в обмене веществ, способствует стабилизации ЦНС
Мидии, кальмары, печень, сердце, белые грибы
Витамин В3
Ниацин – участвует в переработке пищи в энергию
Курица, анчоусы, скумбрия, семена чиа, арахис
Витамин В5
Пантотеновая кислота – принимает участие в кроветворении
Грибы шиитаке, чечевица, нут, форель/семга
Витамин В6
Пиридоксин – положительно влияет на кожу, работу нервной системы, участвует в процессе синтезации ферментов
Чеснок, индейка, говядина, фисташки
Витамин В7
Биотин – без него не происходит преобразование белков, жиров и углеводов в энергию
Соя, рис бурый, арахис, печень, кукуруза
Витамин В9
Фолат или Фолиевая кислота – необходим для работы ЦНС
Фасоль красная/стручковая, чечевица, горох, шпинат
Витамин В12
Кобаламин – необходим для сжигания жиров, выработки энергии, физиологического функционирования всех отделов нервной системы, контроля уровня холестерина, регуляции процессов роста.
Молоко коровье, кролик, осьминог, мидии яйцо куриное
Витамин С
Аскорбиновая кислота – отвечает за хорошее настроение и крепкую иммунную систему
Шиповник, перец болгарский, черная смородина, облепиха, брокколи
Витамин D
Оказывает профилактическое действие в отношении патологий сердца, сахарного диабета, онкологических патологий, депрессии
Ламинария, грибы, рыба, козье молоко
Витамин Е
Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, глаз, нервных волокон, кожи
Миндаль, кедровый орех, семечки подсолнуха, оливки
Витамин К
Отвечает за свертывание крови в организме
Базилик, тимьян, капуста белокочанная, сельдерей, кинза
Синтетические витамины
С нашим ритмом жизнедеятельности не всегда, получается, питаться правильно. Перекусы, недоедания, ограничения по питанию, диеты… Восполнить необходимый баланс питательных веществ в организме помогают синтетические витамины и БАДы. Однако, не стоит забывать, что данные виды препаратов стоит принимать по назначению и рекомендации специалиста. Не стоит заниматься самолечением. Берегите себя и будьте здоровы!
п. с. Данная статья носит исключительно информационный характер - это личное мнение автора статьи. Мы ни к чему вас не призываем. Мнение владельца данного канала может не совпадать с мнением автора статьи.
Понравился материал?
Поделитесь им в социальных сетях!
Подпишитесь на канал и поставьте палец вверх!
Оставьте комментарий ниже.
Подпишитесь на наши социальные сети:
Заходите на наш сайт Кто что сказал