Расскажу, какое тесто я приспособилась делать для сладкой выпечки. Отлично подходит для шарлотки, заливных пирогов, выпечки с ягодами и др.
Самое интересное, что замешивается оно без муки. И все ингредиенты простые, они точно есть у вас на кухне. Так что попробуйте, уверена, вы оцените.
Все пропорции и список ингредиентов я написала как обычно в самом конце статьи.
Приготовление:
Мы будем замешивать тесто на манке. Оно получается нежное, вкусное - для сладкой выпечки подходит прекрасно. Здесь всего 4 основных ингредиента.
Смешиваем ряженку, сахар и яйцо. Добавляем немного соли (примерно пол чайной ложки, не больше), разрыхлитель.
Добавляем манку, размешиваем до однородности, чтобы не было комочков и оставляем минут на 20-30, чтобы манка набухла.
Тесто можно прямо так выкладывать в форму, добавив в него, например, изюм - получится что-то типа манника или кекса. Можно сделать заливной пирог, например, с ягодами. Или шарлотку - будет тоже очень вкусно.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Ингредиенты:
манка - 150гр
ряженка - 250 мл
яйцо - 1 шт
сахар - 1,5 ст.л.
соль - щепотка
разрыхлитель -0,5 чайной ложки
На канале есть и другие рецепты:
Если рецепт теста без муки вам понравился - ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Спасибо за внимание!