Привет, дорогие друзья! Этим рецептом со мной поделилась моя родственница. Он как палочка – выручалочка, если ребенок не любит манную кашу или осталась немного каши от завтрака.
Творог (680 гр.) для этой запеканки подойдет любой жирности. Его протираю через сито и добавляю к нему взбитое венчиком или вилкой яйцо (1 шт.) с сахаром (30 гр.) и манную кашу (120 гр.).
Если манной каши нет, то предварительно ее готовлю.
Кашу варю в маленькой кастрюле. Наливаю в нее молоко (220 мл.) и жду, когда оно закипит, а потом постепенно насыпаю в него смесь из: манной крупы (15 гр.), ванильного сахара (5 гр.) и соли (2 гр.).
Кашу постоянно помешиваю ложкой. Как только манная крупа разбухнет, снимаю кастрюлю с плиты. Даю каше немного остыть, а потом добавляю ее к творогу.
Жаропрочную стеклянную форму смазываю сливочным маслом. Обсыпаю все ее бока и дно манной крупой.
Хорошо перемешиваю творог с манной кашей и выкладываю полученную массу в подготовленную форму.
Запеканку выпекаю в горячей духовке (180С) около 45 минут до золотистой корочки.
Приятного всем аппетита!
Рекомендую вам посмотреть подборку рецептов, которые опубликованы на канале:
1. Творожный пирог с изюмом
2. Пирог без заморочек
3. Запеченные куриные крылышки с яблоками
4. Грибные котлеты
5. Овощные котлеты
6. Воздушная творожная запеканка
7. Суп куриный с вермишелью