Ржаной хлеб-1буханка. Филе сельди-300г Репчатый лук-1шт Майонез-200гр Сливочное масло-100гр Яйца-2шт Морковь-2шт Зеленый лук-1пучок Зелень укропа-1пучок Соль. Хлеб нарезаем ломтиками толщиной 0,7-1см. Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Яйца сварит вкрутую, остудить, очистить. Измельчить с помощью ножа. Морковь вымыть,положить в горячую подсоленную воду. Варить 15-20 минут,остудить. Очистить, нарезать кубиками. Репчатый лук очистить,вымыть,мелко нарезать. Зеленый лук и зелень укропа вымыть. Ломтики хлеба смазать сливочным маслом. Выложить на каждый ломтик кусочки сельди,репчатый лук,яйца и морковь. Полить майонезом,посолить. Уложить ломтики хлеба с начинкой один на другой. Украсить закуску зеленым луком и укропом. Поставить на 30 мин в холодильник.