Сегодня «Большевик» – приятный деловой комплекс на Ленинградском проспекте, неподалеку от Белорусского вокзала. Классический красный кирпич, окна с частыми переплетами, стеклянные перекрытия – здесь сочетаются бережное отношение к промарху и современный подход. История фабрики началась в 1855 году, когда выходец из Франции Адольф Сиу открыл в Москве кондитерское производство. В 1880-х разросшееся предприятие обзавелось землей на Петербургском шоссе, где в несколько очередей возвело фабричный комплекс. Над архитектурным обликом фабрики работал Оскар Дидио. После революции 1917 года семейство Сиу уехало во Францию, а фабрика была национализирована. Сначала она называлась Государственной кондитерской фабрикой №3, а в 1920 году ей было присвоено название «Большевик». В 1927 году Моссельпром перевел фабрику на производство исключительно мучных изделий. В 1990-х годах 87% акций «Большевика» выкупила компания Danone, а в 2012-м собственником территории стала компания QR Properties. В 2014 год
«Большевик»: как на месте кондитерской фабрики возник культурно-деловой центр
8 марта 20228 мар 2022
3423
2 мин