1) Дырки в крекерах.
Большинство из вас не знает, для чего абсолютно на всех крекерах делают маленькие дырочки. А делают их совсем не для красоты. Таким образом, при приготовлении из теста выходит лишний воздух. В противном случае, печенье не будет таким тонким и хрустящим. Кстати, когда-то дырки в крекерах проделывали вручную, но сегодня, разумеется, это делают автоматы.
2) Обоняние влияет на восприятие вкуса.
Вы когда-нибудь задумывались: почему, когда мы болеем, и нос заложен, то мы не чувствуем вкус продуктов, которые едим. Ведь казалось бы, вкус еды мы ощущаем благодаря своему рту и расположенным в нем рецепторам, но на самом деле не менее важную роль для восприятия вкуса имеет наше обоняние. Если отключить его, то мы просто не сможем различить на вкус абсолютно разные продукты. Например, если заткнуть нос и дать вам попробовать картофель, лук или яблоко, то их вкус будет практически одинаковым. Можете попробовать дома провести такой эксперимент.
3) Мед и его особенность.
Как известно, настоящий натуральный мёд не имеет срока хранения. Например, в 1922 году при вскрытии гробницы Тутанхамона был обнаружен горшок с медом, которому более 3000 лет. После проведенного химического анализа ученые признали, что этот мед вполне можно употреблять в пищу. Разумеется, это касается только натурального меда, хотя в магазинах часто можно встретить его подделки.
4) Болгарский перец.
Когда вы приходите в магазин или на рынок, то часто можете встретить перец трех цветов: красные, желтые и зеленые. И большинство даже не подозревает, что это все один и тот же перец, точнее сорт, просто в разных стадиях созревания. Зеленый самый молодой, а красный - это уже полностью созревший. Желтый и оранжевый цвета - это промежуточная форма между красным и зеленым, но из-за того, что уровень спелости разный, то и вкус у перца каждого цвета отличается: чем перец более красный, тем он более сладкий.
5) Питьевая вода разная на вкус.
Обычная питьевая вода в бутылках, которая продается в магазинах, давно стала для нас нормальным явлением. И не смотря на то, что есть огромное количество производителей воды в разных странах мира, вы никогда не найдете абсолютно одинаковую на вкус воду от разных компаний. Это примерно так, как отпечатки у пальцев. Химический состав воды у каждого из производителей немного разный, а как следствие, и вкус.
6) Из чего на самом деле состоит нутелла?
Шоколадная паста nutella – это одно из любимых лакомств во всем мире. Более того, паста nutella, намазанная на хлеб, преподносится как полезный продукт. Но, разумеется, это миф. Вы поймете это, когда увидите реальный состав нутеллы, разложенный на слои. Многие считают нутеллу шоколадной пастой, но это далеко не так. 50 % состава нутеллы – это сахар. Еще 20 % - это пальмовое масло, и лишь оставшиеся 30 % приходится на сухое молоко, какао порошок и тёртый фундук. Так что назвать нутеллу полезной язык не поворачивается. Кстати, интересно, что бренд nutella принадлежит семейной компании ферреро. Эта компания придумала огромное количество вкусняшек, которые мы с вами любим. Помимо nutella, это kinder сюрприз, raffaello, конфеты ферреро, а также драже tic-tac.
7)Помидоры считали ядовитыми.
Помидоры - невероятно полезный продукт, который обладает огромным количеством полезных свойств. Сегодня это известно абсолютно всем. Но на протяжении многих столетий европейцы считали томаты несъедобными и даже ядовитыми. Хорошо, что в итоге помидоры стали есть и с их помощью можно приготовить множество всего вкусного.