Веганство в последнее время становится всё более популярно в России, а на Западе это мировоззрение уже давно является мэйнстримной повесткой дня. В США уже 8 ресторанов McDonald's продают бургеры из растительного мяса Beyond Meat, а их покупка превзошла прогнозы аналитиков в три раза. Вследствие этого McDonald's планирует запустить данную линейку бургеров в более чем 600 точках. В этой статье я не буду объяснять, почему веганство хорошо и это нужно нашему обществу. Я чётко объясню, почему из вашего же мировоззрения следует, что вы должны быть веганом. Разобью большинство стереотипов и раскрою проблематику, из-за которой люди быстро передумывают становится веганами. Важно подчеркнуть, что я выражаю свою личную позицию, она далеко не соответствуют с большинством позиций веганов, но её я считаю логичной и верной.
3 основных тезиса, от которых мы отталкиваемся.
1. Животные страдают на фермах.
Часто, общаясь с мясоедами, я слышу подобное: "Да господи, ну живёт эта коровка на лугу, жуёт травку, потом её раз - и грохнули за секунду! Что в этом плохого?" Так вот, дело в том, что никакие коровки, свинки или петухи на лугу не пасутся. Основная проблема заключается в том, что животные содержаться в ужасных условиях. В России действующие санитарно-ветеринарные требования направлены только на безопасность работников фермы, которые не предусматривают заботу о животных. Коммерсантами животные рассматриваются как сырьё, из которого нужно выжать максимум ресурсов, при минимальных затратах. Животные пребывает в насильственном обездвиживании на протяжении всей жизни, курицы находятся всю жизнь в клетках размером с лист A4. Кастрация, обрезание клюва у куриц, клеймение проходит без анестезии. Я бы мог ещё долго перечислять ужасы ферм, но уже этого должно быть достаточно. Для людей с крепкой психикой есть книга Почему я веган?», Уолтер Бонд, в которой автор описывает свою работу на скотобойне. Не для слабонервных.
Дело не в том, что их убивают. Убийство - это лучшее, что произошло в их жизни, потому что только так они могут избавиться от страданий.
Ещё чаще я слышу слова "Да курицы глупые, что они там могут чувствовать?" Многие люди на самом деле считают, что фермерские животные рождены, чтобы страдать и они привыкли к этому. Нет. Курицы это существа со сложнейшей психологической системой. Они умеют считать, обладают степенью самосознания и манипулируют друг другом. Психическая система свиньи не примитивнее кошки или собаки, а в разы сложнее. Поэтому считать объективным отсутствие у них страданий и чувств - простое отсутствие осведомленности.
2. Люди - эмпатичные существа. Вы сочувствуете животным.
Абсолютно каждый здоровый человек испытывает сострадание к животным. Представьте себе ситуацию, в который вы видите как на улице незнакомый вам человек избивает свою собаку. Уверен многие из вас видели подобные видео в ленте и ужасались с подобного отношения к животным. Многие осуждают собачьи бои, что котов или хомяков содержат не в правильных условиях, но при этом даже не догадываются, что миллионы животных ежедневно испытывают страдания, которые трудно перенести на своего питомца без слёз. Поэтому, если вы осуждаете плохое отношение к котику соседа(что бесспорно является доказательством вашей эмпатичности), поинтересуйтесь и задумайтесь, сколько страданий пришлось пережить курице, чтобы вы сегодня вкусно поужинали.
3. Мы едим и используем продукты животного происхождения ради удовольствия.
Если с шубами, кожаной обувью и предметами косметики является очевидным, что мы их используем ради удовольствия, то питание - это основной камень преткновения, который пугает людей. Мы употребляем в пищу животные продукты ради удовольствия, потому что человек может успешно вести здоровый образ жизни без мяса и молочных продуктов. Существует достаточное количество исследований, которые это подтверждают. Национальная служба здравоохранения Великобритании утверждает:
«При правильном планировании и понимании, что составляет здоровую сбалансированную веганскую диету, вы можете получить все питательные элементы, в которых нуждается ваш организм».
Так же полноценную веганскую диету считают здоровой такие организации как: Британский фонд питания, Ассоциация диетологов Австралии, Американская диетологическая ассоциация и многие другие.
Многим кажется, что отказаться от таких вкусных продуктов является насилием над собой и это не правильно жить не в своё удовольствие, мучаясь без сочных и жирных стейков. Во-первых, это стереотип, что веганское питание не вкусное. В современном рынке уже существует огромное количество альтернатив, а с ростом спроса их будет ещё больше и цена будет становится всё меньше. Во-вторых, если бы вопрос стоял в отношении кошек или собак, были бы вы готовы их эксплуатировать ради вкусной пищи. Я провожу такие параллели потому, что люди на эмоциональном уровне не воспринимают сельскохозяйственных животных как чувствующих, что в данном вопросе очень важно для осознания.
Итоги трёх тезисов.
Миллионы животных на фермах испытывают колоссальные страдания ежедневно. Мы игнорируем эти страдания ради собственного удовольствия, хотя являемся эмпатичными существами, которые испытывают сострадание к животным и осуждаем насилие в их отношении. Веганство не вредит нашему организму и полноценный рацион с употреблением витамина D и B12 будет таким же полезным, как и мясной.
Проблематика темы. Основные аргументы против.
Если мы освобождаем сельскохозяйственных животных, то как они будут жить, если полностью зависят от людей?
Никогда такого не будет, чтобы животных просто в один миг эмансипировали. Моя позиция заключается в том, чтобы животных содержали в нормальных для них условиях, в которых они по крайней мере не страдают. Решает ли веганство вопрос условий содержания животных на фермах - частично да, частично нет.
При уменьшении спроса на мясо и рост альтернатив будет уменьшаться количество производимой продукции животного происхождения. То есть, просто вследствие уменьшения спроса будет уменьшаться предложение. Никогда такого не будет, чтобы все взяли и сразу стали веганами. Это постепенный процесс и рассуждая категориями "Если я перестану есть мясо, я вообще хоть одно животное спасу?" Нет, с очень малой вероятностью. И даже если 10 людей перестанут - вряд-ли спасут. Но с такой логикой можно выбрасывать мусор на дороге, потому что если ты это сделал один, то мир не загрязниться и на выборы(при условии, что они честные) ходить не нужно, так как "что решит мой голос?" Все изменения начинаются только с тебя, а вопрос общественного влияния и распространения
Каким будет вред для экологии, если животных перестанут есть?
Опять же, никакого резкого уменьшения спроса не будет. В ответ на уменьшение спроса будет меньшее производство. Весь процесс является долгим и постепенным, поэтому люди будут есть мясо и молочные продукты, но со временем всё придёт к тому, что спрос будет настолько мал, что животным придётся предоставлять нормальные условия, чтобы производство вообще могло существовать. Я повторюсь, что этот процесс займёт десятки лет и если вам кажется что такого никогда не настанет и этим заниматься бесполезно, то вас можно понять, потому что представить это в нашей стране в ближайшие 50 лет очень трудно.
Отменяя эксплуатацию животных, мы отменяем и производство лекарств, которые тестируются на многих животных. Готовы ли мы подвергнуть себя опасности, ради животных и насколько это релевантно?
Из моей позиции неправильно останавливать эксплуатацию животных в убыток людям. Я выступаю против эксплуатации животных ради удовольствия. А при должном отношении к животным и предоставлении благоприятных условий и в производстве всего необходимого не будет никаких этических и гуманных проблем. Естественно жизнь каждого отдельного человека для него самого дороже всего на свете, но надо разделять потребность и получения удовольствия.
Если мы отказываемся от эксплуатации животных, то почему мы этого не сделаем по отношению к растениям?
Да, растения тоже чувствуют, когда их убивают и это является релевантным замечанием к веганской позиции. Но конкретно моя позиция в этом плане является более стойкой, потому что я выступаю против насилия и мучении живых существ, а не их убийстве(убийство тоже может быть безболезненным). А чувства растения даже трудно назвать чувствами с точки зрения биологии.
Веганство это дорого и сложно. Как мне начать?
Самый популярный стереотип. Веганство - не дорогое и такое же полезное. Сейчас я не буду раскрывать основ веганского питания, для этого вы можете поинтересоваться и зайти на проект "Едим лучше", в котором об этом есть очень много материалов.
Остались вопросы?
Если у вас ещё остались какие-то вопрос в отношении веганства, то задавайте их в комментариях, я на них обязательно отвечу и приведу нужные исследования для доказательства. Так людям, наткнувшимся на эту статью легче будет найти ответы на их вопросы сразу в комментариях.
Так же подробнее о правах животных вы можете найти на проекте Animal law - от этики к праву.
Делайте что вам угодно, но не причиняйте прямо вред другим!