Рецепт бюджетного печенья с сыром.
Нам понадобится : сырок плавленый - 2 шт., маргарин - 1 пачка, мука - 2 стакана, яйца - 2 шт., сахар - 1 стакан, разрыхлитель - 1 чайная ложка, ванилин по вкусу.
Необходимо предварительно заморозить сырки и маргарин. Натереть на тёрке маргарин и сырки.
Добавить разрыхлитель, 2 желтка и ванилин, все перемешиваем. Далее добавляем муку и замешиваем тесто.
Тесто убираем в холодильник на 1 час. Тем временем взбиваем яичные белки и сахар.
Достаём тесто, раскатываем пласт и смазываем взбитыми белком с сахаром, сворачивает в рулет и нарезаем.
Выпекаем в духовке при 180 градусах 20 минут.
