Ингредиенты: куриный бульон , куриные голени , луковица , соль, приправы для курицы, растительное масло
Способ приготовления:
В этом рецепте не используются ни овощи, ни сложный маринад. Все делается просто и быстро, а результат всегда вкусный. Если нет в наличии бульона, можно использовать и обычную воду, но в этом случае рекомендуется проверять блюдо на соль. На гарнир у меня пюре, бульон от варки картофеля я не выливала, а использовала вместо воды к голеням, вкус стал вкуснее.
Для начала необходимо помыть голени обсушить и посыпать приправой, пожарить, должна появиться золотистая корочка. Если нет растительного масла, подойдет и растопленное сливочное.
Нарезать лук полукольцами или кубиками, обжарить вместе с мясом в течение нескольких минут до мягкости. Ещё у меня была небольшая морковка я не тоже натерла и вместе обжарила.
Посолить, поперчить, всыпать подходящие специи. Влить бульон, уменьшить огонь и тушить до мягкости мяса. Сковорода должна быть закрыта во избежание испарения подливки.
Куриные ножки на сковороде с подливкой готовы. Можете добавить любимую зелень, у меня ее не оказалось. Приятного аппетита!