Совсем скоро 8 марта и сегодня я предлагаю приготовить очень-очень вкусную и несложную закуску, которая модно называется "кростини".
Для нее багет нарезаю не очень тонко.
Три зубчика чеснока разрезаю на несколько кусочков. Высыпаю на сковороду с маслом половину чеснока.
Как только вокруг чеснока появилось бурление – начинаю жарить хлеб.
По 1 минуте с каждой стороны на среднем огне. Для второй партии чеснок естественно меняю на новый.
2-3 некрупных помидора нарезаю вот такими кусочками. Несколько листочков базилика складываю один на другой и нарезаю мелко.
Теперь творожный сыр. У меня обычный без добавок. Перекладываю его в кондитерский мешок. Можно взять обычный пакетик. Срезаю носик и по три шарика сыра выдавливаю на каждый кусок. Можно просто намазать конечно, но так симпатичней.
Далее ломтики помидоров. На них базилик.
И завершаю закуску соусом терияки.
Будет очень вкусно! Попробуйте обязательно
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Багет – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Помидоры – 2 шт.
Творожный сыр – 70-80 гр.
Масло для жарки
Базилик
Соус «Терияки»