время подготовки - 15 мин. количество порций = 4 человека Ингредиенты Поэтапная подготовка Шаг 1 Очистите авокадо и удалите косточку. Положите мякоть в миску и разомните вилкой. Шаг 2 Бланшируйте помидор, снимите кожицу и разрежьте на четыре части. Отделите семена и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Добавьте пюре из авокадо. Шаг 3 Добавьте в миску чили, лук, измельченный чеснок и кориандр. Полейте все оливковым маслом, выжмите сок лайма и тщательно перемешайте. Шаг 4 Приправьте небольшим количеством сахара и солью по вкусу (по желанию) и вашими любимыми специями по вкусу.
время подготовки - 15 мин.
количество порций = 4 человека
Ингредиенты
- спелый авокадо = 3 штуки
- Специи - по вкусу
- Томат - 1 штука
- красный лук (нарезанный кубиками) - 1 штука
- зубчик чеснока - 1 штука
- лайм - 1 штука
- измельченный перец чили - 1 штука
- пучок листьев кориандра - 1 пучок
- оливковое масло - 80 миллилитров
- соль - 1 щепотка
- сахар - 1 щепотка
Поэтапная подготовка
Шаг 1
Очистите авокадо и удалите косточку. Положите мякоть в миску и разомните вилкой.
Шаг 2
Бланшируйте помидор, снимите кожицу и разрежьте на четыре части. Отделите семена и нарежьте мякоть мелкими кубиками. Добавьте пюре из авокадо.
Шаг 3
Добавьте в миску чили, лук, измельченный чеснок и кориандр. Полейте все оливковым маслом, выжмите сок лайма и тщательно перемешайте.
Шаг 4
Приправьте небольшим количеством сахара и солью по вкусу (по желанию) и вашими любимыми специями по вкусу.