Тортик готовится из самых доступных ингредиентов:
Яйца - 6 шт.
Сахар - 280 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Сметана 20% - 500 гр.
Сгущённое молоко - 200 гр.
Шоколад или конфета для украшения.
Яйца взбиваем с сахаром до бела, это примерно 7-10 минут.
В яично - сахарную массу добавляем просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем до однородного состояния.
Выкладываем кружочки на пергаментную бумагу и отправляем в духовку под 180° примерно на 10 минут.
У меня получилось 4 противня.
Пока коржики выпекаются готовим крем, для этого нужно просто смешать сметану и сгущённое молоко (очень важно не взбивать крем а просто перемешать).
Каждый коржик обмакиваем в крем и выкладываем на тарелку формируя их в виде панциря черепахи. Вниз я выкладываю самые большие коржики, сверху маленькие.
Отправляем торт в холодильник минимум на 4 часа, лучше на ночь.
Перед подачей на стол украсить шоколадной крошкой, у меня была конфетка.
Торт получается очень вкусный и пропитанный, попробуйте!