Конфеты со вкусом васаби, с хлоридом аммония или с остротой уровня перца чили? Нет, это не описание вкусов конфет Берти Боттс из «Гарри Поттера», а вполне реальные сладости. Рассказываем о самых странных десертах со всего мира.
Оригинальный текст читайте на сайте mel.fm
1. Салмиаки
Наверняка вам попадались конфеты со вкусом солодки — эту сладость еще называют лакрицей. У лакрицы, с ее горьким и специфическим вкусом есть как поклонники, так и хейтеры: черные и коричневые конфеты обычно или любят, или обходят стороной. Салмиаки — это сладость со вкусом соленой лакрицы из солодки с нашатырем (хлоридом аммония). За черный цвет в конфетах отвечает уголь. Помните: слишком много лакричных конфет в день съедать нельзя, это вредно, но парочку — вполне допустимо.
2. Леденцы с личинками и скорпионом
Американская компания Hotlix много лет специализируется на ужасных сладостях — выпускает леденцы на палочках, где внутри янтарной конфеты застыли скорпионы, личинки, мухи, муравьи и жуки. Немного отталкивает, но спрос на такие конфеты стабилен — они незаменимы, если вы хотите кого-то разыграть.
3. Пиво и другие гадости
Пока мир удивлялся конфетам Берти Боттс из «Гарри Поттера» всех вкусов — в том числе ушной серы, мыла, грязи, носков, пива — компания Jelly Belly Candy Company уже полтора века выпускала подобные невероятные сладости с самыми удивительными вкусами. Не пропустите «Огненную пятерку» — категорически острые конфеты, от которых у вас запылает во рту: правда, этот вкус мы рекомендуем только настоящим огнеедам.
4. Засахаренные фиалки и розы
Засахаренные фиалки — своего рода цветочные чипсы. Эта сладость родом из арабского средневековья, где первыми придумали, как кандировать небольшие цветы, опуская их в густой и горячий сахарный сироп. Так готовят лепестки роз в Гренобле или фиалки в Арле и Генуе. Сегодня немало небольших частных предприятий выращивают цветы только для производства этих изысканных сладостей.
5. Бекон или сало в шоколаде
Нет, это не анекдот: такая сладость на самом деле существует и пользуется спросом. Впрочем, про бекон говорят, что его вкус украшает любое блюдо: вы не удивитесь мороженому, конфетам и леденцам со вкусом бекона, но вот небольшой ломтик бекона на пирожном все еще способен нас озадачить.
6. Шоколадки KitKat в Японии: 350 вкусов
Начиная с 1973 года японский рынок стал для KitKat приоритетным: дело в том, что красные шоколадки оказались в Японии символом удачи на экзаменах для школьников и студентов. Знаете почему? «Обязательно победишь» произносится по-японски как kitto katsu. И в какой-то момент стало понятно, что лучшего подарка для юношей, девушек и детей, чем KitKat, нет. Со временем компания Nestle стала выпускать в разных районах Японии шоколадки с местными вкусами, ограниченные тиражи редких вкусов, специальные вкусы к праздникам: в общем, с 1973 года в Японии вышло 350 вкусов KitKat, а одновременно выпускается больше 40 сортов! Такого больше нет нигде в мире.
Коллекционеры ищут новые вкусы, а большинство японцев покупает уже привычные батончики — с чаем матча, клубникой, мятой, клюквой. И не удивляются шоколадке со вкусом батата с Окинавы, с васаби из Сидзуоки. Бывают полные наборы всех вкусов, есть спецвыпуски «Вкус Западной Японии», «Вкус Восточной Японии», розовый шоколад из специальных розовых какао-бобов, лимитированная алкогольная серия. В сезоне 2021-2022 KitKat представил в Японии ограниченную серию шоколадок со вкусом какао-бобов с вулканических островов.