Поздравляю всех православных христиан с началом Великого поста!
В эти дни православные христиане стараются не вкушать пищу животного происхождения, но главное, кончено, службы, молитва и помощь нуждающимся!
Но, даже в пост нужно помнить, что завтрак - самый главный прием пищи.
Предлагаю вам три рецепта овсяной каши, которые помогут разнообразить постное меню и начать ваш день вкусно и полезно:
1. Овсянка Пинаколада
- 1/3 овсяных хлопьев быстрой варки
- 1 стакан растительного молока или воды
- Щепотка соли
- 2 ч.л. семян чиа
- 2-3 ч.л. с горкой кокосовой стружки
- Ананас кусочками (у меня замороженный)
Все смешиваем, варим 3 минуты, украшаем ананасами и по желанию орешками.
2. Овсянка с бананом и ягодами
- 1/3 стакана геркулеса
- 1 стакан воды
- 1 банан
- Немного фундука
- Горсть ягоды (у меня замороженная черная смородина, но вкуснее, мне кажется, будет с черникой или голубикой)
- 1 неполная ч.л. семян льна
- 1 неполная ч.л семян чиа
- 1 ч.л. арахисовой пасты
- Щепотка соли
Заливаем геркулес кипятком, добавляем соль, ставим на огонь, варим 10-12 минут на маленьком огне (если готовите быструю овсянку, то варить все сразу вместе). Добавляем пюре из ½ банана (размять вилкой), ½ порции ягод, семена, дробленый фундук. Варим еще 3 минуты. Перекладываем в тарелку, добавляем оставшуюся ягоду, ½ банана, порезать кружочками, арахисовую пасту, все перемешиваем и наслаждаемся вкуснейшим и полезнейшим завтраком!
3. Овсяный штрудель
- 1/3 стакана овсяной крупы быстрой варки
- 1 ст. кипятка
- Горсть грецких орехов
- Горсть изюма
- 1 небольшое яблоко
- 1 ч.л. семян льна
- 1 ч.л. семян чиа
- ½ ч.л. корицы
- Щепотка соли
- Мед по вкусу
К овсяной крупе добавить горсть изюма и горсть грецких орехов (орехи и изюм лучше по возможности заранее промыть и залить на некоторое время кипятком, слить воду, орехи мелко порубить, часть можно оставить для украшения), ½ мелко порезанного яблока, семена льна и чиа, корицу, подсолить, залить кипятком, хорошо перемешать, поставить на небольшой огонь, варить 2-3 минуты (как указано на пачке, если готовите с геркулесом, то проварите его минут 10, потом добавьте остальные ингредиенты). Готовою кашу украсить оставшимся яблоком, орешками и сверху полить медом.
Приятного аппетита!