Живём семьёй на 6000 рублей две недели. ДЕНЬ № 3.

Всем доброго времени суток! Продолжаем наше экономное питание на семью из четырёх человек!

С утра заварила свежий чай, допиваем пока Азерчай с прошлого месяца)

На завтрак сегодня напекла блинчиков. Тесто делаю всегда на глаз) Разбиваю яйцо, добавляю щепотку соли, 1-1,5 ст.л. сахара , часть молока, затем просеиваю муку

Делаю густое тесто, а затем постепенно разбавляю молоком до нужной консистенции, в конце пару столовых ложек растительного масла и выпекаю блины. Кстати перед первым блином смазываю сковороду маслом, последующие разы уже не смазываю)

Наш завтрак: чай, блины со сметаной и вареньем)

На обед варю борщ! Последнее время свёклу для борща запекаю в духовке, так нам нравится больше, и цвет борща получается насыщенным без добавления какой-либо кислинки в виде уксуса)

запекаю около часа при 180 градусах.

Решила использовать косточки с прошлого месяца, надо подъедать) тем более на косточках борщ особенно наваристый получается. Так же приготовила зажарку из моркови, лука и помидора (замороженный брикетик с лета). Как только мясо проварилось, отделяю его от косточек, добавляю в кастрюлю картофель, капусту и варю минут 10, затем добавляю зажарку и готовую запечённую свёклу, натёртую на тёрке. Солю по вкусу и уже перед самым выключением добавляю укроп и измельчённый чеснок. Также можно добавить лаврушку.

наш обед: борщ со сметаной и хлеб)

На полдник ничего не пекла, так как уехали к нашему дедушке, отвезли ему порцию борща, погостили пару часиков и вернулись уже под вечер, быстренько попили чай с бутербродами.

слева хлеб с маслом и вареньем, так любит младший сын, а справа бутерброды с колбасой для старшего)

И так же быстро готовлю на ужин запечённый картофель. Нарезала его дольками, посыпала приправами (солью, перцем, паприкой и сушёным чесноком) и немного сбрызнула маслом.

запекаю при 180-190 градусах минут 30.

Соус для картофеля. Пару ложек сметаны, измельчённый чеснок и немного укропа, чуть посолила, перемешала и готово) Немного сметаны оставила младшему, он у нас не любит с чесноком)

И вот наш ужин! У мальчишек запечённая картошечка, мы с мужем помимо картофеля доедаем тушёную капусту) и порезала пару помидоров вприкуску)

Так же сегодня сварила компот из сухофруктов)

в принципе за такую цену хорошие сухофрукты, главное хорошо промыть)

Из фруктов доели бананы и съели яблоко)

На этом всё, третий день закончен) Спасибо за просмотр и всего доброго!