Одно из любимых сладостей нашей семьи, особенно летом. Яблоки вымыть, удалить сердцевину так, чтобы не было сквозного отверстия, и в нескольких местах проколоть кожу вилкой. В вырезанное углубление положить варенье, ягоды с сахаром, мёд, изюм с орехом или просто насыпать сахар. Подготовленные яблоки положить на противень, налить немного воды и запечь на среднем жару в духовке. Подавать с киселём, холодным молоком или к чаю. Примечание: Чтобы печеные яблоки не растрескивались и не прилипали к сковороде, нужно наколоть каждое яблоко в нескольких местах, а на сковороду налить немного воды.