Какой самый ответственный этап в подготовке к походу? Сбор продуктов, конечно же! Как известно: «Сытый турист – энергичный турист!»
В наш первый поход мы взяли блины с творогом и сардельки. «Блины – готовая еда, их будет просто разогреть, а мясо на мангале – это вообще классика поездок на природу», – думала я, не подозревая, насколько сильно ошибаюсь. Блины развалились и прилипли к крышке котелка (выполняет функцию небольшой сковороды). С сардельками тоже пришлось повозиться, в итоге они перевернулись с решётки для мангала. Съесть мы их съели, но с меньшим удовольствием, чем планировали.
Так мы сделали главный вывод: еда в походе должна готовиться МАКСИМАЛЬНО просто и быстро. Не должно быть ни одного шанса, что в процессе готовки что-то пойдёт не так, и вы останетесь без долгожданного обеда. А ещё еда, конечно же, должна быть сытной.
Теперь мы собираем продукты в поход очень быстро, точно зная, что нам нужно для каждого приёма пищи. Весь наш продуктовый набор обычно выглядит так:
консервированная рыба, крупы, хлеб, сыр, огурцы, помидоры, яблоки, бананы, чай, кофе, чак-чак.
Завтракаем мы всегда кашей с фруктами, бутербродами и варим кофе. Обедаем и ужинаем кашей с рыбными консервами, бутербродами и овощами. Чак-чак – это находка к чаю, потому что он не только вкусный и сытный, но и лёгкий!
Кстати, о весе и количестве продуктов. Мы ходим в недолгие и несложные походы, нас всего двое, вещей немного. Поэтому мы спокойно берём с собой консервы, свежие овощи и фрукты, которые для более сложных и дальних походов брать не рекомендуют из-за веса. Однако мы стараемся брать продукты именно в том весе и количестве, которое нам необходимо. Это важно для похода любой сложности и продолжительности.
Итак:
ничего лишнего
ничего тяжёлого
ничего сложного в готовке
ничего, что может растаять, протечь, испортиться.
Кстати, считать важно не только количество продуктов, но и количество воды, которую вы планируете взять с собой. Маршрут похода дольше 2 дней крайне важно построить так, чтобы он проходил через источники питьевой воды (будь это родник в лесу, колонка или магазин в населённом пункте).
Желаю вам сытых походов! Еда, приготовленная на природе, самая вкусная. Обязательно проверьте это!