Сегодня мне попался новенький саур от горячо любимого Sabotage с эдакой зомби-пиратской тематикой в оформлении и экзотикой в составе в виде сока юдзу. Пошла сразу любопытствовать что это за зверь такой.. И оказалось, что юдзу - это что-то из разряда цитрусовых, плод случайного скрещивания сорта лимона (Ichang papeda) и дикого мандарина. Очень распространен и любим в Китае, Корее и Японии. Впервые он был завезен в Японию и Корею китайцами во времена династии Тан (618-906 гг. н.э.) До этого он дико рос в центральном Китае и на Тибете, где произрастет и по сей день. На Озоне нашла даже 100% сок этого фрукта в продаже, правда, ни разу недешево, а за 1 300 рубликов всего за 200 мл (!)
Стиль саур
Цвет светлое фильтрованное пастеризованное
Алкоголь 7 %
Горечь - IBU
Добавки сок клубники, пюре банана, сок юдзу
Цена 260-320р.
Цвет мутно-янтарный, пена белого цвета весьма быстро уходит. В аромате цитрус и банан, заявленная клубника угадывается еле еле. Как я понимаю, доминирует именно юдзу и в носу, и на глотке цитрусовостью напоминающей мандариновую, раскрываясь потом уже кислинкой клубничного сока и легкой сладостью банана, но все весьма сдержано в плане сахара, несладко практически совсем.
Вердикт: типичный такой кисляк по вкусу, поклонникам стиля, вроде меня, должно понравится точно.
Оценка (удовольствие/цена) 10 из 10
Если вам понравился обзор - тяните больший пальчик вверх и поддерживайте автора подпиской, здесь будет ещё много интересного!
Еще больше рассказов про пиво вы найдете под тегом #пабд Но не забывайте, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему драгоценному здоровью)))
#крафтовое пиво #саур #пабд