Так уж и быть, поделюсь с вами семейным секретным рецептом лимонного крема, чтобы побаловать себя и близких.
Ингредиенты:
60гр лимонного сока
100мл воды
80г сахара
15г крахмала
2 желтка
Цедра 1 лимона
30г сливочного масла
1. В кастрюле смешиваем сахар, крахмал, 2 желтка, цедру, сок.
2. Добавляем воду и отправляем на средний огонь
3. Нагреваем пока крем не загустеет
4. Добавляем сливочное масло и перемешиваем
5. Переливаем крем в миску и оставляем остывать до комнатной температуры
6. Покрываем десерт
