Для праздничного застолья хочется создать хорошее, вкусное настроение. Многие из нас продумывают меню и делают закупку продуктов.
На моем канале вы можете найти много вариантов блюд для торжественных семейных мероприятий.
Напомню вам, лишь некоторые из них! Все остальное вы самостоятельно сможете выбрать в ленте моего канала!
Бюджетные рецепты на мой взгляд очень актуальны сейчас.
Оба видеоролика с разницей в стоимости закупки продуктов - 500 рублей.
Ну и будет не лишним показать вам интересные бюджетные рецепты на праздник! Какое торжество без горячего блюда?! Предлагаю приготовить вместо привычного пюре - картофельные гнезда с сочной начинкой.
Картофельные гнезда с фаршем:
- картофель - 700 г
- сливочное масло - 50 г
- сыр твердый - 50 г
- соль - по вкусу
- яйцо - 1 шт.
- молоко - 50 мл
Для начинки в гнезда:
- сыр - 50 г
- фарш куриный - 200 г
- шампиньоны - 200 г
- лук - 1 шт.
- соль, специи - по вкусу
- красный перец - по вкусу
- помидор - 1 шт.
- томатный соус - по желанию.
Пошаговое приготовление:
Картофель превращаем в пюре. Добавляем к нему молоко, масло и сыр. Разбиваем яйцо. Все перемешиваем.
Отдельно обжариваем лук с шампиньонами, буквально минуту. После, добавляем туда фарш, соль, соус, специи, перец и помидор. Тушим 5 минут на небольшом огне.
В удобную форму выкладываем шары из картофеля, которые формируем влажными руками. Стаканом продавливаем центр, придаем форму гнездам. В центр выкладываем начинку и присыпаем сыром. Запекаем 15-20 минут в духовке при 180 градусах.
В качестве бюджетной, но вкусной закуски можно приготовить рулет из лаваша.
Для рулета потребуется:
- творожный сыр -30 г
- яйцо - 3 шт.
- помидор - 1 шт.
- огурец - 1 шт.
- крабовые палочки - 100 г
- петрушка - пучок
- майонез - 20 г
- горчица в зернах - 1 ч. л - лаваш.
Пошаговое приготовление:
В пустую чашу выкладываем творожный сыр. К нему добавляем горчицу в зернах, майонез. Перемешать все.
Лаваш смазываем творожной массой. Выкладываем яичные белки, помидор, крабовые палочки, огурец, яичные желтки и зелень. Все закручиваем в рулет.
Не лишним на праздничном застолье будет и праздничный салат. Предлагаю интересный и быстрый рецепт с красной рыбой и сыром фета.
Потребуется:
- соленая красная рыба - 180 г
- сыр фета - 100
- листья салата - пучок
- авокадо - 1/2 шт.
- орехи - 40 г
Для соуса:
- соевый соус - 30 мл
- оливковое масло - 20 мл
- сок лимона - 10 мл
- французская горчица в зернах - 1 ч.л
- сухой укроп - 1/2 ч.л
- соус терияки - 20 мл.
Все необходимые ингредиенты из перечня выкладываем на блюдо в хаотичном порядке. Компоненты для соуса смешиваем в отдельной миске. Готовой заправкой салат поливаем перед подачей.
На сегодня это все варианты вкусных блюд которые я вам рекомендую для вкусного и недорогого праздничного застолья. Не пропускайте новые публикации! Вас ждет много вкусного и интересного.
Приятного аппетита, мои дорогие!