Страна: ЮАР
Красное сухое
Регион: Западный Кейп, Стелленбош
Производитель: Simonsig
Виноград: Каберне Совиньон (66%), Шираз (34%)
Год урожая: 2018
Цвет: светло рубиновый, прозрачный, каштановый.
Рекомендация к выдержке: выбухать за 3 - 4 года
Алк. 13,48
Аромат
сразу же радует фруктово - хересными нотами, с этим вашим мёдом, фундуком и иже с ними. И сладковатость, которая укрывает, как пледик с тигром.
На вторых ролях прячутся ваниль, булочки с корицей, вишнёвый сок и маленькая капелька дерева.
На третьем, упоротом, слое.. нарисован старый, одноэтажный дом с трубой, укутанный желтоватым светом ламп и трёхметровыми сугробами.
Уголок зануды.
Производитель на своём сайте говорит о чрезвычайной засушливости 2018 года, из-за чего команде приходилось всячески проявлять смекалку с водообеспечением.. но, с другой стороны, ягодки получились маленькими и ядрёными, что, как бы, хорошо. Забавно, что описание 2019 винтажа отличается одной циферкой ))
Вкус
мягко-обволакивающий, интенсивный, как "нет я не договорила", с лёгкой такой кислинкой, как "всё хорошо, я не обиделась" и нежно-горьким послевкусием, как "26 пропущенных вызовов".
Эффект хурмы на уровне 1,1 сферического кабернесовиньона, ламповые джоули теплоты на уровне 0,7 Zin, алкашка спрятана в кусачести, кусачесть во фруктах, фрукты в коробке, коробка в лесу, карту сожгли.
Аромат был явно интереснее.
Население гастрономического уголка,
наконец-то, варит макароны, жарит мясо, запекает курогрудь.. но, как то.. буднично, без настроения, без души.
Вывод.
Неплохо, но не более того.
