Имея такой маленький участок земли под сад и огород, как у меня, довольно скоро начинаешь упираться носом в его границы. И вот уже тебе некуда посадить спаржевую фасоль, лук-порей, цукини; подолгу исследуешь участок в поисках свободного пространства под бархатцы или алиссум. Выращивать картофель, морковь, капусту белокочанную и репчатый лук я никогда даже не пыталась - на огороде, размером с комнату, в этом нет никакого смысла. От выращивания помидоров, огурцов и сладкого перца я тоже решила отказаться - их выращивают на продажу родители, а в таких случаях что-то всенепременно попадет и в твой рот.
Поэтому в последние годы я не обременяю себя покупкой и посевом большого разнообразия семян.
Если говорить о декоративных растениях -то для меня стало важным чувство меры и стиля. Чрезмерное цветочное изобилие и пестрота - больше не для меня - какими бы прекрасными ни были все эти цветы по отдельности. Интерес представляет лишь определенная категория растений, способная поддержать выбранный для моего сада образ.
Что касается съедобных растений, то тут вне конкурса всевозможная зелень, салаты - без чего я не согласна жить. И какие-нибудь интересные, необычные овощи, которые сложно купить на рынке, и которые способны доставить эстетическое удовольствие своей декоративностью.
Самое первое, о чем я возмечтала в этом сезоне, - это разноцветная морковка. Вдохновила меня на это замечательная статья на канале Все травы да цветы. Особенно меня в ней привлекло то, что таковой эта морковь была создана самой Природой.
К моему огромному огорчению, найти ее семена я так и не смогла, хотя обошла все известные агромагазинчики и ларьки в наших трех ближайших городках. Почти все продавцы, узнав, что мне нужно, смотрели на меня с недоумением, и как на даму "с приветом", говоря при этом что-то, вроде: "Такой не бывает", "Так она ж крашенная", "Вы наверное спутали: вам, наверное, нужна разноцветная редиска. Берите редиску!.." Странная реакция, учитывая, что и разноцветную редиску, и черные (шоколадные) помидоры и перец, фиолетовую цветную капусту, белые и розовые баклажаны они продают уже давным-давно. Даже зеленые помидоры и земляника у них уже появилась.
В одном только месте мне удалось купить вот такую морковь - явно не природная, но... На безрыбье и рак рыба. Интересно посмотреть, что из нее получится.
Зато меня порадовала новая серия семян. Точнее, ее остатки с прошлого года, потому что поставщик украинский, а в связи с нынешними событиями новой партии привезти не удалось. Вот что пишется на пакетиках этой серии:
"Серия Семена мирового наследия представляет старые сорта овощей, которые выращиваются более 100 лет и выдержали испытания временем на протяжении многих поколений - не случайно, а из-за вкуса, надежности, широкой адаптивности или иногда просто их необычайности. Мы стараемся сохранить исторический генофонд как старинные ценности и давние фавориты овощеводства".
Не знаю, как для вас, а для меня в старинных сортах растений особое милое очарование... Что-то, что не только приятно желудку и глазу, но и что мило сердцу, - что-то, что хочется обязательно объять и сберечь.
Один из пакетиков - это смесь семян разных сортов листового цикория, крайне популярного в Италии. Помимо того, что они удивительно хороши на вид, они наделены целым рядом полезных свойств и достоинств. В пищу идут как листики, так и корнеплоды, которые созревают в октябре-ноябре. Выкопанные корнеплоды можно высадить в ящики с грунтом из опилок, и в течении всего зимнего периода постоянно получать свежие витаминки вместе с листочками.
Второй пакетик содержит лишь один вид салатного зеленого цикория с красивой перистой листвой.
И как страстная поклонница пряных трав, я никак не могла обойти вниманием европейский эстрагон.
Тот эстрагон, который выращиваем мы, европейцы не едят: говорят, он и близко не может сравниться по вкусу с французским. Французский эстрагон, однако, мало того, что не зимует в нашем климате, так еще и не размножается семенами, поэтому он у нас не встречается. А вот итальянский хоть и уступает по вкусовым качествам французскому, зато более вынослив, и мягче, приятней русского.
Посмотрим!
Большую часть прошлого года я не переставала восхищаться красночерешковым мангольдом. Он покорил меня не только своей пищевой ценностью, но и декоративной: часть я высадила на огородике, а часть - в цветнике. Без него не обходились ни борщ, ни овощное рагу. Хорош он и в свежих салатах, а уж какие голубцы в духовке из него получаются!.. Какая бомбическая зеленая яичница в смеси с прочей зеленью! Которая и так так уплетается, и как начинка в пирогах и плациндах великолепна.
Поначалу его листья не слишком-то отличались по виду от свеклы.
Но с каждым месяцем они становились все краше, все интереснее, меняя окраску и фактуру - тем сильнее, чем ближе к холодам.
И вот, на этот раз мне повезло найти не просто белочерешковый мангольд, а впридачу с такой курчавой листвой. Конечно же, он тоже займет почетное место в общих цветниках!
Не загадывала, не планировала, но неожиданно нашла цветную, т.е. фиолетово-цветную капусту. Краски на фото, похоже, очень сгущены, но все равно интересно:
Какой южный сад-огород без артишоков!..
Это я недавно так стала думать, потому и артишоки привлекли мое внимание лишь сейчас. В прошлом году посеяла. Выросли. Огромные кусты-красавцы, напоминающие чертополох. Несколько раз удачно их от папы спасала, который все посягал их истребить. А вот в осенне-весенний период, с рекордным количеством осадков, с обильным снегопадом, спасти их не удалось: вымокли и сгнили. Так и не попробовала их деликатесных плодов, которые появляются со второго года вегетации. Попытаю счастья снова, учтя возможные риски.
Кто выращивает у себя артишок?.. Делитесь впечатлениями!
Скорцонера, или черный корень (черный снаружи, а после чистки он становится белый - как картошка). Совершенно не распространенный, малоизвестный у нас овощь. Готовится примерно, как спаржа. Имеет двухгодичный цикл выращивания. В прошлом году попыталась вырастить, но семена даже не взошли. На этот раз купила районированные семена местной селекции в нашем ботаническом саду.
Скорцонера, фото из интернета:
Каким бы маленьким ни был мой огородик, я обязательно нахожу в нем место и для цветов: ведь он существует не столько для обеспечения продуктами питания, сколько для удовольствия и красоты. Классика жанра - это бархатцы и календула, только в этот раз календула особенная - розовая.
Цвету на пакетике доверять, разумеется, не стоит: я уже полистала интернет - это будет, скорее, бледно-абрикосовый цвет, но все равно - очень красиво и оригинально.
Фото из интернета:
И матиола с душистым горошком - тоже огородная классика. От этих цветов веет стариной, они и расцвечивают огород, и будто придают ему благородную, приятную глазу патину. Это то, что определила для себя, как must have.
Кое-что я посеяла на рассаду - что поценнее, и что на ранней стадии не выносит заморозков, а основную массу семян посеяла в ОГ, предварительно замочив. Чем раньше это сделать - тем лучше. В общие цветники также посеяла алтей, кровохлебку и наперстянку шерстистую.
Ближе к концу марта посею базилик нескольких сортов и санвиталию. Санвиталию впервые увидела прошлым летом в нашем бот. саду, там же купила ее семена - больше она нигде не продается - такая вот редкость.
Однолетник, цветочки похожи на рудбекию, только очень крошечные, и в этом ее характерное очарование. По стойкости и неприхотливости ее можно сравнить с бархатцами, и однажды ее увидев, я уже не смогла о ней забыть. Тоже пойдет в общий цветник, на желтую клумбу.
Санвиталия, общий вид,, фото из интернета:
И уже после всех этих приобретений и посевов , мне вдруг захотелось белой циннии для белой клумбы. Никакой другой и нигде больше - а именно белой на белом. Не в рядочек, не взразброс, а целым массивом. Будет очень элегантно!..
Придется снова наведаться в семенной ларек... Но на этом с семенами - все.
Этот блог не только и не столько о том, как выращивать растения, сколько о том, как с помощью сада добавить в свою повседневность капельку творчества и волшебства. О том, как не упускать самые крохотные радости; о том, как взращивая и совершенствуя свою личность, превращать сад в Мудрого Учителя и в свое Место Силы.