Промышленная технология производства яиц. Часть 2.

Для соблюдения принципа полно - пусто необходима четкая технология выращивания ремонтного молодняка. В каждый зал поступает одна партия птицы. Количество птицы в одной партии (размер партии) устанавливается в зависимости от размеров зала цеха несушек и возможностей цехов инкубации и выращивания молодняка. Не допускается дробление партий птицы и их смешивание.

Высокая продуктивность, продолжительность яйцекладки и сохранность поголовья зависят от качества посаженных молодок и дальнейшей работы с ними.

Перед посадкой молодок в батареи несушек они должны быть строго рассортированы. Явно отставших в развитии выбраковывают. Поэтому партии ремонтных молодок должны быть на 10-15% больше, чем требуется по норме. При размещении молодок в клетки необходимо соблюдать определенную плотность посадки: в КБН-1 - семь голов, ОБН-Г (или АПЛ-14) - три головы, ККТ, Р-21 - четыре головы и БНК-3 - по пять голов в клетку. 

Все прививки и обработки птицы необходимо проводить до начала яйцекладки.

Важным показателем состояния несушки является ее живая масса. При недостаточности питательных веществ у хорошей несушки вначале снижается масса тела, затем снижается масса яйца, а потом уже продуктивность. Поэтому важно вовремя обращать внимание на эти явления и не допускать снижения яйцекладки.

В основу светового режима заложен принцип сокращающегося дня для молодняка и возрастающего для кур-несушек.

Имеется несколько вариантов светового режима, применяемых на птицефабриках. В основном все варианты рассчитаны на сокращение светового дня до 8-9 ч при выращивании ремонтных молодок и увеличении его до 17-18 ч при содержании кур-несушек.

Оптимальная освещенность для клеточных несушек составляет 20-30 лк. Для ремонтного молодняка освещенность в первые две недели выращивания должна быть не ниже 50 лк, затем снижается до 20-25 лк. Для освещения используют электролампы накаливания (от 40 до 75 вт) и люминесцентные лампы ЛБ-40, ЛБЦ-40, которые подвешивают посредине проходов между клеточными батареями на уровне 10-15 см выше верхнего края клетки на расстоянии 2,5-3 м одна от другой. 

При выращивании племенных петухов отдельно от курочек световой день сокращают с 17 ч 30 мин в суточном возрасте до 12 ч к 12-недельному возрасту, а далее оставляют стабильным до конца выращивания при освещенности 20-30 лк. 

При выращивании петухов в клеточных батареях нельзя нарушать сложившееся сообщество. В клеточные батареи Р-15 их размещают по 55-60 голов в возрасте от 1 до 45 дней, с 45 до 150 дней по 36-40 голов, в переоборудованные батареи КБУ-3-26 и 16-18 голов, в непереоборудованные - 14 и 8 голов в клетку соответственно. В переоборудованные клетки батарей КБМ-2, КБА, КБН-1 размещают в возрасте 1-45 дней - 20-21 и с 45 до 150 дней 14 голов.

При выращивании племенных петухов проводят тщательный отбор их по экстерьеру и качеству спермы, необходимо также контролировать их рост и развитие.

Первый отбор петухов ведут в возрасте пять-шесть недель по живой массе и вторичным половым признакам - оставляют с хорошо развитым гребнем и сережками. В возрасте 35-45 дней гребни петухам обрезают. Второй раз петухов отбирают в 17-22 недели по экстерьеру и качеству спермы. Оставляют петухов с объемом эякулята не ниже 0,4 мл, имеющих густую сперму или в отдельных случаях средней концентрации с подвижностью спермиев не ниже 7 баллов. 

Влажность воздуха в зале в первые две-три недели поддерживается на уровне 60-70% далее ее можно снижать до 55-65%. На 1 кг живой массы необходимо подавать чистого воздуха от 0,75-1 м 3 /ч в холодный период и до 5 м 3 /ч в тёплый. 

Скорость движения воздуха должна быть 0,2-0,3 м/с, не более 0,6 м/с. Запыленность воздуха (органической неагрессивной пылью) допускается в первые девять недель 1 мг/м3 и не более 5 мг/м3 для молодняка старше девяти недель. Предельно допустимое содержание углекислоты в воздухе 0,18-0,25%, аммиака - 15 мг/м3, а сероводорода - 5 мг/м3.