THE 312 – ресторан на Менделеевской, идеология которого построена вокруг Чикаго разных лет.
Почему такое название? 312 – это телефонный код Чикаго.
В свое время неаполитанские иммигранты приезжали в США и вносили свою лепту в гастрономическую культуру города. В Чикаго впитали итальянские традиции, но впоследствии создали итало-американскую версию пиццы – deep dish. И теперь это визитная карточка Чикаго.
На вид она больше напоминает киш с хрустящей корочкой, а по вкусу это что-то между пиццей и пирогом.
В меню ресторана представлено 8 начинок deep dish пиццы. Мой выбор пал на самую сырную – ШЕСТЬ СЫРОВ (820 руб)
теста мало и оно имеет необычную слоёную текстуру, нереальное количество начинки из 6 сыров: чеддер, страчателла, пармезан, бри, дор-блю, моцарелла. Благодаря всему этому, пицца получается невероятно сочной, вкусной, сытной и необычной.
Оценка: 5/5.
Отдельное место в меню отведено хот-догам Chicago style на маковой булочке.
ХОТ-ДОГ ЮЖНАЯ КАРОЛИНА (490 руб)
Официант сказал, что ‘хот-дог Южная Каролина’ самый популярный среди гостей, поэтому его и решили попробовать. Он с куриной колбаской, жареным луком, салатом ‘коул-слоу’ и сладкой горчицей. Сочно, текстурно и при этом легко 👌
Оценка: 5/5
КЛЭМ-ЧАУДЕР (560 руб)
Блюдо имеет давнюю историю. Его рецепт возник в 16 веке в Новой Англии – северо-восточном регионе США. И до сих пор является одним из излюбленных блюд американской кухни.
Это нежный сливочный суп (но не жирный!) с мидиями, вонголе и мелко нарезанными картофелем, морковью, запечённый под хлебной шапкой, которую макать в суп одно удовольствие 🥰
Оценка: 5/5
Коктейль CORONARITA (1800 руб)
Литровый коктейль размером с мою голову, который в своём названии объединяет 2 основных ингредиента: пиво Corona + Margarita. По вкусу из разряда Апероля, Martini Fiero и т.д.
Оценка: 5/5
Адрес: Сущёвская ул., 21, стр. 5, Москва
Рекомендую!
По кодовому слову ‘МЫ ОТ TASTY FOOD’ Вас ожидает скидка 10% на весь чек до 3 апреля!
Больше обзоров ищите в нашем инстаграм: https://instagram.com/tastyfoodmsk
#tfm_the312 #рестораны москвы #обзор ресторанов #рестораны и кафе #обзор ресторана