Добрый день!
Заказала я доставку из магазина. Привезли быстро, поставили три огромных пакета и оставили меня с ними наедине. Обычно с мужем по магазинам ходим (ездим) сами, но когда муж работает, а купить надо много - грех не воспользоваться услугой.
И все бы хорошо, но печенье...
Я, конечно, написала на горячую линию, но возврат у них не приветствуется. Дали код для скидки на следующую покупку. Решила я тогда сделать быстрый тортик, благо продукты для него у меня все в наличии были.
Продукты:
печенье 600 г, сах. песок 200 г, молоко 200 мл, творог 2 пачки, сливочное масло 150 г, орехи любые, ягоды любые
Масло должно быть мягкое, его мы растираем с сахаром. Добавляем творог, взбиваем все миксером, оставляем на несколько минут, чтобы сахар растворился. Затем добавляем ягоды или изюм, или орехи, или все вместе, зависит от того, что вы любите.
У меня это была замороженная йошта - гибрид черной смородины и крыжовника, растет у меня в саду. Она кисленькая на вкус, Если вам не нравится кислинка - возьмите сладкую ягоду.
Ягоды можно перебить блендером до однородности. Я этого делать не стала, просто перемешала миксером.
Можно в начинку добавить какао, если любите шоколадный вкус.
В форму выкладываем печенье, предварительно обмакивая его в молоко. Я сразу выложила крошку на дно и ложечкой поливала молоком сверху.
На печенье выкладываем творожную начинку, потом опять печенье, творог и так чередуем, пока продукты не закончатся.
Сверху украшаем (я не мастер презентаций, у меня получается не очень) орехами, ягодами, какао, шоколадом и т.д.
Оставляем на два часа при комнатной температуре, чтобы тортик пропитался. Потом убираем в холодильник.
Едим с удовольствием с чаем или кофе!