🔸 Мясная чеснечка — одно из главных традиционных чешских блюд. Вероятно, это лучший рецепт для весенней погоды: суп насытит и зарядит энергией для новых свершений! Приготовим? Нам понадобятся:
— Куриный бульон — 2,5 литра.
— Картофель — 4 шт.
— Лук — 1 шт.
— Чеснок — 4-5 зубчиков.
— Яйцо — 1 шт.
— Твердый сыр — 50 гр.
— 3-4 ломтиков хлеба.
— Растительное масло — 4 ст. л.
— По 1 ч.л. базилика и тмина, пучок зелени и 1-2 лавровых листа.
🔸 Пока бульон закипает, нарежьте очищенный картофель кубиками вместе с хлебом. Нашинкуйте лук и обжарьте в масле до золотистой корочки. Добавьте картофель в бульон и варите 15 минут.
🔸 Обжарьте хлебные сухарики на масле до красивой золотистой корочки, а яйцо взболтайте вилкой. Когда картофель будет почти готов, добавьте специи, лук и мелко нашинкованный чеснок.
🔸 Влейте аккуратно яйцо и варите еще пару минут. Разлейте похлебку по тарелками и заправьте натертым сыром, зеленью и сухариками. Подавайте горячим!
🔸А чтобы обед стал еще сытнее, не забудьте сделать себе пару бутербродов с зерновым черным хлебом и деликатесным паштетом Hamé с красным перцем. Приятного аппетита!
#ВПареСHamé #HaméСВами #Hamé #паштет #рецепт