4 идеи овсянки

Развенчиваем миф! Овсянка – это не слякоть, серая каша, безвкусный завтрак.

С другой стороны, это тоже не обязательный продукт в здоровом питании. Тебе не нравится? Не ешь! Или попробуйте выйти за рамки простой каши.

Ценна ли овсянка? Да!

• она богата питательными веществами (витамины группы В, железо, магний, калий, цинк)
• в ней много пищевых волокон
• благодаря бета-глюканам благотворно влияют на липидный профиль (а лучшие результаты липидного профиля включают меньший риск сердечно-сосудистых заболеваний)
• надолго насыщает (правильно сбалансирована в еде)
• регулирует работу пищеварительной системы

Идеи овсянки

Гранола, печенье, омлеты, модификация крошки ... возможностей масса! Ознакомьтесь с этими рецептами!

#1 Рецепт каши из запечёной моркови

Ингредиенты:

1 яйцо

100 г натурального йогурта

3 столовые ложки молока (30 г)

45 г моркови

45 г овсяных хлопьев

10 г темного шоколада

0,3 чайной ложки корицы

0,3 чайной ложки разрыхлителя

несколько капель ванильного экстракта

1 чайная ложка сливочного масла (15 г)

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180°С (вверху и внизу). Морковь натереть на мелкой терке. Нарежьте шоколад.
2. Смешайте овсянку со всеми ингредиентами, перечисленными в рецепте (кроме арахисового масла).
3. Выложить в большую форму или жаропрочную посуду и поставить в духовку на 30-35 минут. Когда он немного остынет, намажьте его арахисовым маслом и съешьте.

#2 Рецепт овсяного омлета с травами

Ингредиенты:

2 яйца

2,5 столовые ложки овсяных хлопьев

4 столовые ложки молока

1 столовая ложка сыра пармезан

по щепотке перца, сладкого перца и гранулированного чеснока

горсть свежей зелени: базилик, петрушка

любая начинка сверху, например, творог, копченый лосось, моцарелла, авокадо

порция овощей

Способ приготовления:

1. Смешайте яйцо с хлопьями, молоком и специями. Добавьте нарезанную зелень и сыр пармезан и перемешайте.
2. Обжарьте с одной стороны на сухой сковороде или в небольшом количестве оливкового масла.
3. Положите начинку на половину омлета и сложите его пополам. Если вы едите сырный омлет, дайте ему немного подтаять.

#3 Рецепт фруктов под овсяной крошкой

Ингредиенты:

6 столовых ложек овса (60 г)

2 чайные ложки арахисового масла (30 г)

1 чайная ложка корицы

2 чайные ложки ксилита

1 груша и 1 яблоко

горсть малины, свежей или замороженной

щепотка соли

сок, выжатый из ½ апельсина

Способ приготовления:

1. Добавьте 1-2 столовые ложки кипятка в арахисовое масло и тщательно перемешайте. Измельчите/перемешайте овсяные хлопья до более мелкой массы. Разогрейте духовку до 180 градусов С.
2. Добавьте в масло молотые хлопья, корицу, щепотку соли и ксилит. Смешайте все ингредиенты вместе, пока не образуется крошка.
3. Очистите грушу и яблоко и нарежьте их кубиками. Разложите их в любую небольшую посудину (в моем случае в две небольшие формочки). Затем разложите малину и залейте фрукты апельсиновым соком.
4. Вылейте крошку на фрукты и поставьте посуду в духовку на 20-25 минут, пока крошка не станет приятно золотистой.

#4 Овсяное печенье

Ингредиенты:

2 чашки овсянки

2 банана

30 г сливочного масла

30 г темного шоколада

⅓ чайной ложки корицы (или больше)

Способ приготовления:

1. Шоколад покрошите небольшими кубиками.
2. Очистите бананы, разомните их вилкой с арахисовым маслом и добавьте остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте.
3. Формовое печенье любого размера. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать 30-35 минут при температуре 180 градусов С до золотистого цвета. После выпечки дать остыть на решетке.

А может, вы поделитесь с нами своим любимым блюдом из каш?