Почему семенная картошка такая дорогая?
Стоимость в несколько раз выше, чем у той, что продают в магазине или на рынке для еды.
Это может показаться странным, если не знать, как получают этот самый семенной картофель категории элита, суперэлита или супер-суперэлита.
Давайте разберемся в причине. Вернее, в алгоритме получения этих волшебных клубней с волшебной ценой.
Сразу замечу, что грузить читателей огромным количеством терминов не хочу и не буду.
Мне стоило времени и усилий разобраться в этой картофельной истории, поэтому постараюсь изложить простым языком исключительно для понимания, почему цена формируется именно таким образом.
Оказывается, что полный цикл подготовки к «выходу в свет» доброкачественного семенного картофеля занимает 6 лет! Сейчас производители сокращают его да 5 или даже до 4 лет.
Причины понятны. Прибыль для коммерсантов, безусловно, важна.
Что происходит за эти долгие 4-6 лет?
Семенной картофель, хоть он так называется, получают не из семян. Для рядовых огородников это баловство, а для специалистов – один из путей к получению новых сортов.
Но семенные клубни получают вегетативно из маточных клубней нужного сорта. Из многократно отобранных, отбракованных и тщательно обследованных.
В России есть несколько крупных предприятий, занимающихся производством оздоровленного, безвирусного посадочного материала.
Суть его производства, состоит в том, что из активно делящихся (меристемных) тканей растения выделяют клетки для выращивания из них «чистого» растения в пробирке. Этот процесс занимает много месяцев.
Следующий этап – получение микроклубней от этих растений. Эти малыши весят всего 0,1-0,15 грамм.
Затем, на следующем этапе, на гидропонике получают миниклубни размером 1-1,5 сантиметра.
И вот из этих малышей, в теплицах-изоляторах, уже выращивают клубни преэлиты. Из них – супер-суперэлиты, далее – суперэлита, потом – элита, и за ними уже – первую, вторую репродукцию и далее товарный картофель, который мы покупаем в магазинах.
Представьте, сколько труда и затрат уходит на получение такого материала у добросовестных производителей. И, соответственно, в продажу такой семенной материал попадает по весьма приличной цене.
Конечно, нужно понимать, что с каждой следующей генерацией, в посадочных клубнях накапливаются патогены – вирусы, грибки. А это прямой путь к снижению урожая, плохому хранению клубней.
Можно ли получить урожай картошки из магазинных клубней?
Можно! Но об этом стоит поговорить уже в следующем материале )).