Мушмула германская - очень красивое, листопадное дерево (или кустарник) со сладкими, съедобными, но довольно жёсткими плодами. Длинные темно-зелёные листья мушмулы, на распростёртых ветвях, могут украсить любой сад.
Плоды мушмулы содержат большое количество необходимых человеку веществ и, кроме того, они необычайно вкусны. Мушмулу германскую на Кавказе называют кавказской, настоящей, чишковым (чашковым) деревом, чишкой.
В других районах прижилось название шишки, эзгиль и др.Плоды мушмулы германской имеют круглую яблоковидную форму, диаметром 2-5 см.Мякоть созревших плодов сладкая, чуть кисловатая, терпкая с яблочно-айвовым вкусом.
Собирают урожай для употребления в пищу после первого мороза или ранее, закладывая на длительное хранение. Подмороженные плоды приобретают сладкий вкус и теряют терпкость.
Плоды на ветках сохраняются до сильных морозов, а в мягкие зимы и до весны.Выращивание мушмулы германской не требует особенных приемов при посадке саженцев и уходе за деревьями.
Всем добра!