Я расскажу как из простого магазинного кефира сделать такую же магазинную сметану
Можно переплатить и купить в магазине сметану знакомых брендов, но это будет не сметана.
В точности такую же сметану, можно изготовить дома из обычного кефира.
Для удобства изготовления сметаны из кефира будет лучше взять сразу удобную тару или разлить кефир в свою какая есть дома.
Для начала мы замараживаем кефир, можно поместить его на ноч в маразилку. Дальше всё просто замароженый продукт мы перекладываем в сито или на марлю. Ждём пока кефир растает и всё стекает в посудину. Всё что стекло в посуду это будет кефирная сыворотка, она так-же
продаётся в магазинах из этой сыворотки можно сделать такое блюдо как окрошка это такой холодный летний суп. А то что остаётся в марле или сите это и будет та самая магазинная сметана.
Зато на выходе вы получаете сразу два продукта.
Надеюсь это было вам интересно и полезно. Оставляйте комментарии.