Очень часто в различной прикладной литературе мне попадались в названии уксуса такие уточнения, как «белый», «натуральный», «дистиллированный» и т.д. Что это за уксусы такие? Есть же столовый (не считая цветных его собратьев) и всё?! Но не всё. Вышеперечисленные наименования уксуса – результат окисления зернового этилового спирта, имеющий в составе многие полезные микроэлементы, прочие, «столовые» - это результат химического синтеза природного газа! На вкус, запах и цвет – натуральный уксус от синтетического ничем не отличается, но, смотрим на изображение.
Во многих странах мира употребление синтетического уксуса в пищу запрещено, в России натуральный продукт производится только по ГОСТ 32097-2013. Всё прочее – синтетика.
Но именно о ней я вам расскажу. Обычный синтетический столовый уксус в пластиковой бутылке за очень демократичные деньги. Но какая же от него польза в загородной жизни!
Все мы можем у себя в хозяйстве наблюдать керамические и стеклянные горшки и вазы в неопрятном виде. Разводы кальция (извести) прекрасно убираются водным раствором уксуса. Если же очень запущенный случай, то смешайте в пропорции 1:1 с солью и нанесите минут на 15 эту смесь. Стёкла теплиц – какими же они измученными выглядят каждую весну: в пятнах, какой-то плёнке,- как бельмо. Но смешиваем для распылителя в одном стакане воды четверть стакана уксуса и несколько капель мыла и вуаля.
Пройдёмся дальше по двору. Уличная мебель, потемневшая от сырости, где спрятались грибок и плесень. Столовый уксус, не разбавляя, наносим на тряпку и вперёд! Кирпичный забор, стены дома в разводах? Как же я намучился с ними, соскабливая и вручную, и шлифмашинкой. Какие-то пропитки для кирпича американские дорогущие покупал, но нашей извести всё равно на заморскую химиюJ. Так что и здесь уксус пригодится вот в каких пропорциях: на пять литров воды четверть литра уксуса и щёткой ууух. Да не забудьте после устроить водные процедуры своей кирпичной кладке при помощи шланга или керхера! Садовый пруд. С моим прудом, вернее прудиком, всё ясно – только вода, шелест водопада с горки, фонтан с подсветкой – всё. И всё понятно – набрал воды, да и подливай себе концентрированную перекись водорода: ни водорослей, ни лягушек. Если же я собрался бы запустить рыб, да флору водную, то что? Уксус! На тонну воды пять литров и на несколько дней – дезинфекция. Слили, промыли плёнку и уж после этого вода для живности.
Идём дальше. Оп! Старые кисти, забытые с прошлого года. Не нужно выбрасывать, восстановим. И снова уксус, особенно если вам не по нраву растворители, да и просто их не оказалось под рукой. Берите старую кастрюлю, наливайте в неё уксус, чтобы покрыть щетину и прогревайте минут сорок, но не кипятите. Ржавые инструменты. Просто распыляем или замачиваем их в уксусе на несколько минут.
Вы знаете, что очень полезно знать pH-баланс своей почвы, и в идеале привести её в нейтральное состояние? Есть много разных способов, от дорогих лабораторных, до лайфхаков, коих полон интернет. Но у нас же уксус! Возьмите несколько ложек земли из-под дёрна, положите в пластиковый контейнер и залейте половиной стакана уксуса. Пошли пузырьки, значит почва щелочная, а это уже ценный вывод. Самые простой способ подкисления почвы – полив. На пять литров воды несколько (1-5, нужно знать pH, либо экспериментально) столовых ложек уксуса и в лейку.
У моей бабушки, давно, ещё в СССР, почему-то не было перекиси водорода, и вот мы детьми часто прибегали, то с порезами, то с царапинами, что она делала? На стакан кипячёной воды одна ложка уксуса, туда марлю, отжала, и минут на десять на пострадавшее место, как раз хватало времени отдышаться.
Отдышались?:-)) Уксус – удивительный продукт, согласитесь? Помимо всего прочего, он яд для сорняков и лекарство для ваших любимых растений.
Кому-то может нравятся замшелые стены и заборы, дорожки с проросшей травой. Мне по нраву то, что я сам посадил, незваных гостей я не привечаю, и разговор простой – полный распылитель уксуса. И на стены, и туда, где мне что-то не устраивает. И да, я против гербицидов, в том числе раундапа и т.д.
Особенно меня впечатлила победа над ядовитым плющом, очень вредным растением, к тому же мощным аллергеном, всего лишь при помощи стакана уксуса с двумя ложками соли и тремя ложками жидкого мыла. А также убедительное поражение грибка и начинающейся плесени в огурцах при помощи распыления простейшего фунгицида, сделанного из стакана ромашкового чая и пары чайных ложек уксуса.
Как же работает уксус при созидательной деятельности? Очень просто! Есть кислотолюбивые растения, такие как гардения, азалия и рододендрон, при регулярном поливе которых смесью двухсот граммов уксуса на пять литров воды вы получите максимальное цветение и крону. С гортензиями при кислом поливе вообще интересный фокус получается – из розовых цветов получаются сиреневые и голубые. Только поливать нужно под корень и не часто, да и уксуса раза в два поменьше!
При работе в саду, особенно при рубке деревьев, на кожу часто попадает смола или древесный сок, который очень хлопотно счищается, но тряпка, смоченная уксусом, отлично всё это убирает, равно как и следы от ягод. А какой же уксус молодец, когда, буквально, помогает прорастанию семян, а нужно-то всего залить водой на ночь семена да несколько капель уксуса добавить. Всходимость, как и скорость прорастания увеличатся. После сбора урожая листовой зелени, которая очень быстро увядает, заложите её в любую удобную ёмкость с водой и парой чайных ложек уксуса, и через час-другой ваша зелень будет заново как с грядки. Это же относится и к срезанным цветам, которые вы поставите в вазу, наполненную такой уксусной смесью.
Можно много ещё говорить о применении такого простого, но прекрасного средства, как уксус, в вашем загородном хозяйстве: изгонять насекомых, в том числе, муравьёв, моль садовую и плодовых мух; изводить слизней и улиток и, даже, обращать в бегство более крупных животных: грызунов, кротов, диких собак, кошек и т.д.
А как вы, дорогие читатели, используете уксус в дачной или деревенской жизни? Буду, также, рад ответить на ваши уточняющие комментарии!