Вкусные и аппетитные блинчики на Масленицу. Готовятся на кефире, за счет кипятка блинчики получаются очень мягкие и тонкие. Ржаная мука добавляет вкуса и пользы. Отлично подходят для фарширования творогом, фаршем и др.
Ккал: 177.29, время приготовления: 1 ч.
#Десерты и выпечка #Блинница #Русская #Для детей #К чаю #На завтрак #Просто приготовить
Ингредиенты
- ржаная мука: 1/2 стаканов
- мука пшеничная: 1/2 стаканов
- кефир: 1 стакан
- яйцо куриное: 2 штуки
- сахар: 2 столовых ложки
- соль: 1 щепотка
- масло растительное: 3 столовых ложки
- вода (кипяток): 1 стакан
Приготовление:
1. Подготовить ингредиенты.
2. Куриные яйца разболтать с сахаром и солью.
3. Влить кефир.
4. Всыпать муку.
5. Тщательно перемешать все ингредиенты.
6. Закипятить чайник и тонкой струйкой влить кипяток, постоянно мешая венчиком чтобы яйца не свернулись. Кипятка нужно примерно 1 стакан, но может и меньше, зависит от размера яиц, густоты кефира, влажности муки.
7. В конце добавить в тесто растительное масло и еще раз тщательно перемешать.
8. Жарить блинчики обычным способом с двух сторон до золотистого цвета.
9. Блинчики получаются тонкие, мягкие и вкусные.
10. Приятного чаепития!
Всем хорошего настроения, не забывайте ставить лайк🙂! Будем рады если подпишитесь на канал. Полный рецепт смотрите на сайте вкусномир.