Принято считать, что источником "пустых" калорий являются продукты и напитки, которые не содержат много питательных веществ, но высокоэнергетичны. Употребление большого количества бесполезных калорий приводит к увеличению веса и печальным последствиям для здоровья.
Сахар и жиры делают эти продукты приятными на вкус, что стимулирует аппетит у людей.
Чаще всего "пустые" калории содержат:
- десерты (торты, печенье, бисквиты, пончики, кексы);
- конфеты, шоколад и леденцы;
- сладкие напитки, включая газированные, энергетические, а также фруктовые соки;
- кетчуп, соус для барбекю и майонез;
- бекон, сосиски, колбасные изделия;
- фаст-фуд;
- алкоголь.
Регулярное употребление "пустых" калорий провоцирует развитие дефицита нутриентов - биологически активных элементов, которые обеспечивают процессы жизнедеятельности в организме (особенно витаминов и минералов).
Однако не все так просто. "Пустые" калории могут присутствовать и в продуктах, содержащих важные питательные вещества. Например, наггетсы из куриного филе. Это полезный белок, испорченный присутствием огромного количества жира и углеводов в корочке.
Советуем отслеживать продукты - "пустышки", проверяя их этикетки на содержание сахара и жира, а также делая более здоровый выбор в питании. Сократите количество перекусов и откажитесь от сладких напитков. Фрукты и овощи - вкуснее и полезнее!