Ангелы на лошадях.
Это горячая закуска, в приготовлении нет ничего замысловатого и сложного. Берется устрица заворачивается в бекон, пронизывается шпажкой и обжаривается на решетке гриль.
Подавалась в качестве аперитива на застольях. Разновидностью данного блюда являются «Дьяволы на лошадях». Здесь устрицу заменили черносливом с орехами. Считается закуской рождественского обеда.
Мозги ткача.
Этот продукт уже разновидность французской кухни. Готовится из творога заправленного оливковым маслом или сметаной, уксусом и украшенный зеленью. Подавался на хлебных гренках или тарталетках.
Приготовить довольно просто. А может быть вы уже готовили эту закуску, только не знали, что она имеет такое название. Достаточно в творог добавьте чеснок, мелко рубленную зелень, заправьте сметаной или майонезом. Выложите смесь на тарталетки или гренки. "Мозги ткача" готовы!
Щенок чау-чау.
С виду это блюдо действительно похоже на собачий корм. По сути, это любые злаковые хлопья, заправленные растопленным шоколадом, арахисовой пастой и сахарной пудрой. Несмотря на свой непрезентабельный вид, это один из любимых десертов британских детей.
Мы тоже можем приготовить такой десерт дома. Берём любые злаковые хлопья, заливаем их растопленным шоколадом и приступаем к употреблению.
Имам в обмороке.
Известное блюдо турецкой кухни. Баклажаны фаршируются помидорами, луком и чесноком, выпекаются в духовке. Существует несколько версий происхождения названия данного блюда.
В далекой Турции Имам женился на дочери купца. Жена на протяжении 12 дней готовила так полюбившиеся Имаму фаршированные баклажаны. Но на 13 день бедному Имаму не подали данное блюдо, не справился молодой жених со своим расстройством, что упал в обморок.
Жаба в норке.
Традиционное блюдо британцев. Это сосиска из мяса (колбаска), которая выпекалась в йоркширском пудинге. Считается классикой английской кухни. Откуда такое название – не понятно, даже с виду ничего общего с жабой нет. Фантазия людей не имеет границ.
Яйца зятя.
Смешной пример тайской кухни. Яйца, сваренные вкрутую обжаривались во фритюре и заправлялись тамариндовым соусом. У этого названия даже история есть. Якобы, тайский мужчина, не умеющий готовить, решил «не упасть в грязь лицом» перед своей тещей. Приготовил на скорую руку яйца и обжарил их на сковороде, перед подачей заправил соусом. Вот так и получилось необычное название и популярное блюдо в тайской кухне «Яйца зятя».
Если найдете в магазинах тамариновый соус, можете приготовить это блюдо дома.
Печенье "Холостяцкие пуговицы"
Название пришло из швейной промышленности. Представляет собой круглые маленькие печеньки, в углублениях которых был джем. Сейчас печенье имеет множество других названий.
Приготовить печенье можно дома, тем более здесь нет каких-то изысканных продуктов, все то, что наверняка, есть у вас дома.
Пудинг "Пятнистый хер"
Этот десерт популярен в английской кухне. Из за содержания сухофруктов (черной смородины) получил первую часть своего названия «пятнистый». История происхождения второй части названия неизвестна. В 2009 году был переименован в «Пятнистый Дик».
Паста "Путтанеска"
Это любимая паста европейских проституток, считалось, что это сытное блюдо – отличный перекус для « ночных бабочек». А аромат добавленных в пасту помидоров черри и приправ будет притягивать клиентов к трудолюбивым дамам.
Парижские сиськи
Это сладкие булочки, внутри которых вкусный крем, а сверху булочки лежит орешек миндаля. Внимание привлекает на ура! Эти булочки продаются только попарно.
Нет определенного рецепта приготовления этих булочек, это обычное сдобное тесто, украшенное сверху орешком. В готовые булочки добавляют заварной крем.