Чаепитие – церемония, которая сопровождает людей на протяжении тысячелетий. Неудивительно, что за это время про напиток было придумано немало легенд, сложено великое множество сказок и рассказано бесчисленное количество историй. Какой чай на самом деле? Существует немало мифов, которым люди слепо верят. Так ли эти утверждения правдивы?
1. Черный чай повышает давление. На самом деле, в черном и зеленом чае содержится примерно равное количество кофеина. Если после употребления напитка наблюдается повышение АД, то дело в его выпитом количестве. 1-3 чашки в день не вызывают такой реакции. Но если пить чай, независимо от его сорта, неумеренно, последствия могут быть неприятными.
2. Если вместо воды пить только чай, то организм обезвоживается. Нет, это не так. Чай, как и другие напитки, способен восполнить гидролитический баланс в организме. Например, отлично утоляет жажду зеленый теплый чай.
3. Чай можно пить в любом виде и когда захочется. Если верить этому мифу, могут быть серьезные последствия. Чай нежелательно пить натощак. Напиток не должен иметь обжигающую слизистую температуру. Чаем не рекомендуется запивать лекарственные препараты. Старый чай является «хранилищем» огромного количества патогенных микроорганизмов.
4. Весь чай в пакетиках – вреден для здоровья. Доля правды в этом мифе, конечно, есть. Многие сорта дешевого чая отлично завариваются, но изготовлены из низкокачественно сырья. Процесс несложно отследить. Напиток имеет на поверхности мутную пленку. Когда жидкость выпита, на стенках чашках остаются разводы, которые можно удалить только моющим средством. С другой стороны, купажи известных брендов, упакованных в шелковые пакетики, во время заваривания открывают свой богатый вкус именно потому, что сырье не расплывается в воде, а представляет собой смешанный и плотно упакованный состав.
5. Чай нельзя пить с молоком. Этот миф, которому верят некоторые любители чая, на самом деле, лишил их превосходного напитка, обладающего не только превосходными вкусовыми, но и целебными свойствами. Чай с молоком благотворно действует на процесс кроветворения, усиливает лактацию, эффективно очищает организм от шлаков, нормализует обмен веществ и является отличным тонизирующим средством.
6. Некоторые сорта чая способны заменить лекарства. Это неправда. Чай содержит много полезных веществ: комплекс витаминов, минералы, полифенолы, антиоксиданты, теин. Но они выполняют лишь поддерживающую функцию. То есть во время лечения лекарственными препаратами напиток играет вспомогательную роль, но не способен стать эффективным медицинским средством, избавляющим от болезни.
Прежде чем принимать на веру непроверенные и недоказанные утверждения, лучше поинтересоваться этими вопросами у опытных медицинских специалистов. Недаром говорят: доверяй, но проверяй.
Источник https://kenyantea.ru/learntea/103
#чай #мифы #кенийскиийчай #историячая