Сегодня мы приготовим пышные оладьи с яблоками. Готовить мы будем такие оладьи на кефире. Оладушки получаются нежными и воздушными. Итак, наши пышные оладьи рецепт на скорую руку.
Нам понадобятся ингредиенты:
яблоко ~ 2 шт.
кефир ~ 1 стакан
мука ~ 1,5 стакана
яйцо ~ 1 шт.
соль ~ 1/4 чайной ложки
сода ~ 1/2 чайной ложки
сахар ~ 1 столовая ложка
ванилин
масло для жарки
В кефир добавим соду. и тщательно перемешаем. Кефир должен быть комнатной температуры:
К яйцу добавим соль, сахар, ванилин. И взобьём венчиком:
Добавим муку и перемешаем:
Добавим кефир. Тщательно перемешаем, чтобы не было комочков:
Готовое тесто отставим постоять:
С яблок снимем шкурку и нарежем мелкими кубиками:
Соединим яблоки с тестом:
Выкладываем тесто ложкой, на хорошо разогретую сковородку:
И обжариваем с обеих сторон, в достаточном количестве масла:
Вот какие красивые, аппетитные, оладушки с яблоками у нас получились.
Можно подавать к столу с вареньем, сметаной, сгущенкой, свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Видео рецепта:
Рекомендуем также попробовать:
Ажурные блины
Пышные оладьи
