Найти тему

Recepterium: սիսեռ կրեմ-ապուր (на армянском языке)

Բոլոր բազմաթիվ բաղադրատոմսեր սիսեռ ապուր կարելի է պայմանականորեն բաժանել բաղադրատոմսեր ապուր կանաչ ոլոռ եւ բաղադրատոմսեր ապուր դեղին չորացրած սիսեռ. Ավելի տարածված է վերջինը, այն ավելի մռայլ է,եւ այն ընդունված է համարել ավելի ձմեռային, ցուրտ օրերին տաք:

Սիսեռի կրեմ-ապուրը հայկական սեղանին ամենահանրաճանաչ ձմեռային ճաշատեսակներից մեկն է
Սիսեռի կրեմ-ապուրը հայկական սեղանին ամենահանրաճանաչ ձմեռային ճաշատեսակներից մեկն է

Պատրաստման համար ախորժելի եւ արեւոտ սիսեռ ապուր չորացրած ոլոռ (ամբողջական կամ աղացած) նախապես (ցանկալի է, գիշերը, Եթե ժամանակը թույլ է տալիս) soaked է ջրի եւ դրանից հետո եփել մոտ 60 րոպե: Կոնկրետ ժամանակը կախված է սիսեռի չափից, ամբողջ սիսեռը ավելի երկար է եփում, տապակած սիսեռը բավարար է եւ ավելի քիչ ժամանակ է եփում, այն ավելի լավ է եփում:

Դրան զուգահեռ, առանձին-առանձին, տապակած տապակի վրա արեւածաղկի յուղով (որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են հալված կարագը, Իսկ վեգանները 'կոկոսի յուղը) տապակում են ապխտությունն ու բանջարեղենը' մելքոնաշինացված սոխը, գազարը, սխտորը եւ նեխուրը:

Բանջարեղենը Տապակել բուսական յուղի վրա տապակած տապի մեջ
Բանջարեղենը Տապակել բուսական յուղի վրա տապակած տապի մեջ

Պատրաստ է տապակած ապխտած միս եւ բանջարեղեն, որը տեղադրված է համաժողովրդական հետ շոգեխաշած ոլոռ (անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել արգանակ), աղ, պղպեղ, համեմված եւ թույլ է տալիս թրմել 10-15 րոպե ցածր ջերմության.

Սիրահարները թեթեւ եւ գարնանային տարբերակի սիսեռ ապուր նախընտրում է բացառապես թարմ բաղադրիչների (հաճելի կարող է լինել սառեցնել, բայց դա մի հարց է ճաշակի).

Նմանապես եփել հիմքը ' արգանակ, բանջարեղեն եւ տապակել, ապա ավելացնել կանաչ ոլոռ:

Եթե միսը ավելացվում է բաղադրատոմսում (ինչը ապուր է դարձնում շատ ավելի հագեցնող), այն հանվում է, մնացած բաղադրիչները ձուլվում են եւ անցնում մաղով: Ստացված սիսեռ կրեմ-ապուրը ավելացնում է ոսկորից ազատված մսի կտորներ, տապակած տապակի վրա արեւածաղկի կամ հալված կարագի վրա: Որպես բենզալցակայան օգտագործել անուշահոտ յուղեր, ռեհան, անանուխ եւ թթվասեր.

Ավելացնել-ons (համտեսել): ծովախեցգետին, croutons կամ ձու կճեպով.

Ավելացնելով ձեր սիսեռ կրեմ-ապուր ռեհան, անանուխ եւ ձու կճեպով, դուք կարող եք կատարել այս ուտեստ է ոչ միայն անկրկնելի եւ ախորժելի, այլեւ նուրբ, արժանի ռեստորանային քարտ.
Ավելացնելով ձեր սիսեռ կրեմ-ապուր ռեհան, անանուխ եւ ձու կճեպով, դուք կարող եք կատարել այս ուտեստ է ոչ միայն անկրկնելի եւ ախորժելի, այլեւ նուրբ, արժանի ռեստորանային քարտ.

Տարբեր երկրներում եւ տարբեր ազգությունների պատրաստել Սիսեռ ապուր իրենց սեփական ճանապարհով, Բայց ցանկացած բաղադրատոմսով անփոփոխ է մնում Բնորոշ եւ յուրահատուկ kaleidoscope համային տեսականի եւ համ.

Պատրաստեք սրտանց, սիրով հյուրասիրեք։

Արտադրանքի կազմը (վեց բաժին):

Ոլոռ չորացրած (ամբողջական կամ աղացած): 1 ապակի

Կարտոֆիլ: 4 կտոր

Գազար: 1 կտոր

Սոխ: 1-2 կտոր

Ապխտած միս: 500 գր

Բուսական յուղ տապակի համար ' 50 մլ

Ջուր: 2.5 լ

Աղ, համեմունքներ ' ըստ ճաշակի

Ալիքը "Recepterium" շարունակելու է ներկայացնել ձեզ բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ խոհանոցների ժողովուրդների աշխարհում.

Մի մոռացեք բաժանորդագրվել է աջակցել մեզ, եւ ոչ թե բաց թողնել նոր բաղադրատոմսեր.

Առաջիկա ծրագրերի եւ արձանագրել վիդեո տարբերակները օգնել ձեզ.

Շնորհակալ կլինենք բաժանորդագրության համար ։

Մենք աշխատում ենք ձեզ համար.