Բոլոր բազմաթիվ բաղադրատոմսեր սիսեռ ապուր կարելի է պայմանականորեն բաժանել բաղադրատոմսեր ապուր կանաչ ոլոռ եւ բաղադրատոմսեր ապուր դեղին չորացրած սիսեռ. Ավելի տարածված է վերջինը, այն ավելի մռայլ է,եւ այն ընդունված է համարել ավելի ձմեռային, ցուրտ օրերին տաք:
Պատրաստման համար ախորժելի եւ արեւոտ սիսեռ ապուր չորացրած ոլոռ (ամբողջական կամ աղացած) նախապես (ցանկալի է, գիշերը, Եթե ժամանակը թույլ է տալիս) soaked է ջրի եւ դրանից հետո եփել մոտ 60 րոպե: Կոնկրետ ժամանակը կախված է սիսեռի չափից, ամբողջ սիսեռը ավելի երկար է եփում, տապակած սիսեռը բավարար է եւ ավելի քիչ ժամանակ է եփում, այն ավելի լավ է եփում:
Դրան զուգահեռ, առանձին-առանձին, տապակած տապակի վրա արեւածաղկի յուղով (որոշ տնային տնտեսուհիներ նախընտրում են հալված կարագը, Իսկ վեգանները 'կոկոսի յուղը) տապակում են ապխտությունն ու բանջարեղենը' մելքոնաշինացված սոխը, գազարը, սխտորը եւ նեխուրը:
Պատրաստ է տապակած ապխտած միս եւ բանջարեղեն, որը տեղադրված է համաժողովրդական հետ շոգեխաշած ոլոռ (անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել արգանակ), աղ, պղպեղ, համեմված եւ թույլ է տալիս թրմել 10-15 րոպե ցածր ջերմության.
Սիրահարները թեթեւ եւ գարնանային տարբերակի սիսեռ ապուր նախընտրում է բացառապես թարմ բաղադրիչների (հաճելի կարող է լինել սառեցնել, բայց դա մի հարց է ճաշակի).
Նմանապես եփել հիմքը ' արգանակ, բանջարեղեն եւ տապակել, ապա ավելացնել կանաչ ոլոռ:
Եթե միսը ավելացվում է բաղադրատոմսում (ինչը ապուր է դարձնում շատ ավելի հագեցնող), այն հանվում է, մնացած բաղադրիչները ձուլվում են եւ անցնում մաղով: Ստացված սիսեռ կրեմ-ապուրը ավելացնում է ոսկորից ազատված մսի կտորներ, տապակած տապակի վրա արեւածաղկի կամ հալված կարագի վրա: Որպես բենզալցակայան օգտագործել անուշահոտ յուղեր, ռեհան, անանուխ եւ թթվասեր.
Ավելացնել-ons (համտեսել): ծովախեցգետին, croutons կամ ձու կճեպով.
Տարբեր երկրներում եւ տարբեր ազգությունների պատրաստել Սիսեռ ապուր իրենց սեփական ճանապարհով, Բայց ցանկացած բաղադրատոմսով անփոփոխ է մնում Բնորոշ եւ յուրահատուկ kaleidoscope համային տեսականի եւ համ.
Պատրաստեք սրտանց, սիրով հյուրասիրեք։
Արտադրանքի կազմը (վեց բաժին):
Ոլոռ չորացրած (ամբողջական կամ աղացած): 1 ապակի
Կարտոֆիլ: 4 կտոր
Գազար: 1 կտոր
Սոխ: 1-2 կտոր
Ապխտած միս: 500 գր
Բուսական յուղ տապակի համար ' 50 մլ
Ջուր: 2.5 լ
Աղ, համեմունքներ ' ըստ ճաշակի
Ալիքը "Recepterium" շարունակելու է ներկայացնել ձեզ բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ խոհանոցների ժողովուրդների աշխարհում.
Մի մոռացեք բաժանորդագրվել է աջակցել մեզ, եւ ոչ թե բաց թողնել նոր բաղադրատոմսեր.
Առաջիկա ծրագրերի եւ արձանագրել վիդեո տարբերակները օգնել ձեզ.
Շնորհակալ կլինենք բաժանորդագրության համար ։
Մենք աշխատում ենք ձեզ համար.