Здравствуйте, мои дорогие подписчики и заглянувшие на мой канал. Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления свиных почек тушенные в томате. Как почистить почки, я рассказывала в своей предыдущей статье - Чистим свиные почки содой и уксусом.
Из подготовленных почек мы приготовим вкусное блюдо, которое прекрасно сочетается с любым гарниров: каши, макароны или картофель, со всем такие почки подходят. Блюдо получается вкусным, сытным и очень полезным. Такое блюдо подойдет и тем, кто следит за свои весом, так как почки — это низкокалорийный и полезный продукт.
Для приготовления почек свиных тушеных в томате, нам понадобятся такие ингредиенты:
- Свиные почки - 1 килограмм
- Репчатый лук - 2 штуки
- Морковь - 1 штука
- Томатная паста - 3 столовых ложки
- Вода - 0,5 литра
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Растительное масло - для жарки
Время, приготовления почек свиных, тушенных в томате, составляет около 40-45 минут.
Количество порций: 6.
Способ приготовления почек свиных тушеных в томате:
Чистые промытые почки складываем в кастрюлю и заливаем горячей водой, добавляем 1 столовую ложку соли и варим около 30 минут.
Как только почки станут мягкими, сливаем воду, даем им немного остыть.
Лук чистим и нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем его на растительном масле до прозрачности.
Морковь чистим, моем и трем на крупной терке и добавляем к луку. Перемешиваем и обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем к обжаренным овощам нарезанные почки.
Добавляем томатную пасту, разведенную в воде, соль, перец, можно добавить любимые специи на свой вкус. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.
Все, почки готовы!
Если вам понравился рецепт, то не забудьте поставить лайк и подписаться на канал, чтобы не пропустить новый рецепт. А также поделитесь им со своими друзьями.
Приятного аппетита! Готовьте с любовью!